PMK is A noBAD Friend

Posts tagged “Lam

Bói bài Tây kiểu đơn giản

Trước tiên chọn 32 lá bài từ con 7 đến con ách Nam xóc 7, nữ xóc 9 cái, kinh bài làm 2 phần sau đó gộp lại dàn bài ra và chọn lầnlượt 3 lần, mỗi lần 1 con bài, đặt thứ tự từ trái qua phải, để ngửa bài ra.Lưu Ý : Khi xóc bài cần khấn nguyện “chư tiên linh cửu huyền thất tổ” trong tộc họnhà mình chứng dám lòng thành và nêu điều muốn cầu xin.Ý nghĩa của lá bài:

Bảy Cơ 

Chủ về sự nghiệp, tài sản, đất đai, nhà cửa, xe cộ, vàng bạc, quý kim, hoặc có việclàm, hoặc được mời ăn uống, có quà tặng, thích hợp với các nghề địa ốc, bảo hiểm,quý kim. Nếu chưa có con mà cầu về con cái thì sẽ có con, có khả năng sinh con, nếuđang mang thai thì sẽ sinh con trai. Nếu đi cùng với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặccác lá bài Chuồn thì sự nghiệp bền vững, dù có gặp thời vận không tốt cũng khôngđến nỗi lo ngại về sự phá sản, sạt nghiệp. Nếu đi cùng các lá bài Bích thì rất đángngại, sự nghiệp tan tành, rất dễ đưa đến tình trạng phá sản, cơ nghiệp lụn bại.

Bảy Rô

Chủ về đường đi, sự di chuyển, lưu động, cuộc đi ngắn ngủi, sự tính toán nhanh nhẹn,nóng nảy, thích hợp cho việc đầu tư ngắn hạn, các công việc có sự dứt điểm nhanhchóng. Nếu đi cùng với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì làm giatăng thêm sự tốt đẹp. Nếu đi kèm với các lá bài Bích, thì mọi sự việc khó xoay trở,không tiến hành được, tiến thoái lưỡng nan, hoặc công việc bị bế tắc, thất nghiệp, cẩnthận trong sự đi lại, di chuyển.

Bảy Chuồn

Có lợi lộc nhỏ, món tiền nhỏ, hoặc có nợ nần, tiền công nợ, tiền vay mượn, sự liênquan với nhau, có quan hệ qua lại với nhau, sự tương quan về nhân quả với nhau, nếuchưa có con mà cầu về con cái thì có con, nếu đang mang thai thì sẽ sinh con trai. Nếuđi cùng với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì có sự thuận lợi vềtiền bạc, nên huy động vốn liếng, tiền bạc vay mượn dễ dàng hoặc có lãi chút ít. Nếuđi với các lá bài Bích thì bị hao tài nhỏ, hoặc bị lúng túng về tiền đáo hạn, tiền bạckhó xoay trở, hoặc phải trả nợ định kỳ.

Bảy Bích

Chủ sự trái ý, sự không hài lòng, bất mãn, xung đột, rầy rà, cãi vả, gây gỗ, nhiều sựviệc xấu xảy ra ngoài dự tính. Nếu đi cùng với lá bài 7 Rô, có sự cãi cọ, tranh chấpđưa đến ấu đả, hoặc bị cấp trên rầy la, khiển trách nặng nề. Nếu đi với lá bài Ách Bíchngược, bị pháp luật đe dọa, bị tù tội. Nếu đi cùng các lá bài Bích khác có thể đưa đến bị cướp bóc, bị trộm cắp, bị đánh đập, bị tai nạn có thương tật. Đặc biệt, những trườnghợp xấu này có thể được hóa giải, hoặc được giảm chế, hoặc có thể vượt qua một cáchnhẹ nhàng, nếu lá bài thứ ba trong quẻ bài là lá bài 10 cơ, hoặc Ách Cơ thuận.

Tám Cơ 

Chủ sự thuận lợi, cơ hội tốt, hôn nhân tốt đẹp, tình duyên vừa ý, còn tượng trưng chogia đạo, nếu mong cầu về mọi việc thì đều thuận lợi và đến nhanh, nhất là về tiền bạcvà tình cảm. Nếu cầu về con cái thì có con, và sinh con gái. Cầu về tình cảm, duyênnợ, thì sẽ tiến đến hôn nhân trong một ngày không xa, nếu đi cùng với các lá bài Cơ khác. Nếu đi cùng với các lá bài Chuồn thì sự mong cầu về tiền bạc rất thuận lợi, cơ hội thu hoạch tiền bạc đến rất nhanh. Đặc biệt, nếu đi kèm với các lá bài Bích thì giađạo có nhiều chuyện buồn mà mình phải lo toan, hoặc công danh con cái xấu, nếu đicùng với lá bài 8 Rô và 8 Bích thì mưu sự bất thành.

Tám Rô

Chủ về đường đi, sự di chuyển, lưu động, sự tính toán nhanh nhẹn, sự thay đổi khôngngừng, thích hợp cho việc đầu tư ngắn hạn, các công việc có sự dứt điểm nhanhchóng. Nếu đi cùng với các lá bài 8 Cơ và 8 Chuồn, mưu sự thành đạt, nếu đi với lá bài 8 Cơ và 8 Bích, mưu sự bất thành. Nếu đi với các lá bài Bích, thì sự việc khó xoaytrở, mọi tính toán đều không thực hiện được, tiến thoái lưỡng nan, công việc bị bế tắc,cẩn thận trong sự di chuyển, không nên đi lại nhiều.

Tám Chuồn

Tiền trả nợ, tiền phải trả đáo hạn kỳ, tiền vay mượn, hoặc món tiền nhỏ, vốn ít oi, sựtương quan về nhân quả với nhau, có sự vay trả với nhau, nếu chưa có con mà cầu vềcon cái thì có con, có khả năng sinh con, nếu đang mang thai thì sẽ sinh con gái. Nếuđi cùng với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì có sự thuận lợi hoặccó cơ hội tốt về tiền bạc, tiền bạc vay mượn dễ dàng hoặc có lãi chút ít. Nếu đi với cáclá bài Bích thì hao tài nhỏ, hoặc lúng túng về tiền đáo hạn, tiền bạc khó xoay trở, hoặc phải trả nợ định kỳ.

Tám Bích

Chủ sự hư hỏng, thiệt hại, thiệt thòi, thua lỗ, thất bại, bệnh tật, sự lỡ lầm, hoặc bị tiểunhân chơi xấu, bị tiểu nhân mưu hại. Nếu đi cùng với lá bài 8 Cơ và 8 Rô, mưu sự bấtthành. Nếu đi cùng với các lá bài Bích có thể đưa đến bị tiểu nhân chơi xấu, bị ám hại, bị ám toán, bị bệnh nan y. Đi với lá bài Ách Bích ngược, bị trù dập, bị ma ám, bị bỏ bùa, bị thư ếm, hoặc có vong linh người chết theo phù hộ. Đặc biệt, những trường hợpxấu này có thể được hóa giải, hoặc được giảm chế, hoặc có thể vượt qua một cách nhẹnhàng, nếu lá bài thứ ba trong quẻ bài là lá bài 10 cơ, hoặc Ách Cơ thuận.

Chín Cơ 

Chủ về thời vận, thời cơ, sự tưởng tượng phong phú, sự mơ ước, mơ mộng, tình cảmtốt đẹp nhưng ít gặp mặt nhau, hay bị xa cách nhau, thích hợp với các nghề bưu chínhviễn thông, công nghệ thông tin, thương mại điện tử, quảng cáo, thiết kế. Ngoài ra, lá bài này còn chủ về sự phò trợ linh thiêng của người khuất mặt, các bậc thánh thần, cácđấng thần linh vô hình. Nếu đi cùng với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bàiChuồn thì thời vận tốt đẹp, và nếu hiện tại đang ở trong hoàn cảnh lúng túng về tiền bạc cũng không nên quá lo ngại. Nếu đi với các lá bài Bích thì rất đáng lo ngại, dùcông việc làm ăn đang tốt đẹp cũng nên cẩn trọng, nên thu vén gọn gàng, chớ nên đầutư làm ăn mạnh bạo mà gặp điều họa hại.

Chín Rô

Chủ về đường đi, sự tính toán công việc, sự thay đổi về công danh, thay đổi nơi ănchốn ở, di chuyển, đi xa, xe cộ, du lịch, đi nước ngoài, có tin tức ở xa. Ngoài ra, còncó nghĩa láng giềng, hàng xóm thân cận, khu vực nơi cư trú, cộng đồng, đồng hương. Nếu đi với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì có sự thay đổi tốtđẹp, hoặc mọi việc, mọi tin tức ở nơi xa xôi, ở nước ngoài, tin tức cộng đồng, đồng hương tốt đẹp. Nếu đi với lá bài Bích thì sự thay đổi hoàn cảnh rất khó khăn, ở trongtình thế bị bắt buộc, khó xoay trở, không nên đi xa.

Chín Chuồn

Có lộc bất ngờ, tiền phát tài bất ngờ, tiền được trợ cấp, bảo trợ, tiền được người giúpđỡ, hoặc có tiền do trúng số, trúng thưởng, hoặc các việc phát sinh bất ngờ ngoài dựtính. Nếu đi với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì có sự thuận lợivề tiền bạc, kiếm tiền dễ dàng hoặc trúng số. Nếu đi với các lá bài Bích thì hao tài,hoặc có tiền mà không lấy ra được, hoặc có tiền rồi cũng hết, không cầm giữ được.

Chín Bích

Chủ sự quyết định, khẳng định cho một vấn đề, còn chủ sự tuyệt giao, có sự chia lyhoặc bỏ ra đi, kết thúc, chấm dứt. Đi với lá bài Ách Bích ngược, chết chóc, có tang, cótin tức chết người, hoặc làm ăn bị thua lỗ nặng nề, tiêu tan sự nghiệp. Đi với lá bàiÁch Bích xuôi, tin tức chờ đợi bị chậm trễ, biệt vô âm tín, hoặc nghe toàn những tintức xấu, thất bại.

Mười Cơ 

Chủ sự thuận lợi, gia đình hạnh phúc, tình cảm tốt đẹp, cơ hội tốt đẹp, mọi việc mongcầu đều được toại nguyện. Ngoài ra, lá bài này còn tượng trưng cho phúc đức do chínhmình tạo ra, có hiệu lực hóa giải được tai nạn, bệnh tật, hóa giải mọi điều xấu mộtcách bất ngờ ngoài dự tính, hoặc chặn đứng mọi điều xấu không cho xảy ra làm táchại đến mình. Nếu đi với các lá bài Bích, rất đáng sợ vì chủ về phúc đức đã hết, cơ hộicứu giải không có, cần lưu ý điều này mà cố gắng tạo phúc để còn được sự gia hộvượt qua những lúc gian nan. Đặc biệt, rất xấu nếu đi với lá bài 9 Bích, khó vượt quatai nạn.

Mười Chuồn

Có tiền, tiền vốn, tiền lương căn bản, vốn liếng thực sự của mình, tiền kiếm được dochính bàn tay khối óc của mình tạo ra, nói chung lá bài này chủ sự thoải mái về tiền bạc, không sợ bị cảnh túng thiếu, vay mượn, nợ nần vây hãm. Nếu đi với các lá bàiCơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì có sự thuận lợi về tiền bạc, hoặc kiếm tiềndễ dàng. Nếu đi với các lá bài Bích thì hao tài, thất bại thua lỗ hết vốn hoặc lúng túngvề tiền, bị kẹt vốn, khó xoay trở.

Mười Bích

Chủ sự việc bị trì trệ chậm chạp, buồn phiền, sự chờ đợi lâu ngày mà vẫn chưa thấykết quả, sự đau buồn dai dẳng kéo dài. Nếu đi cùng với nhiều lá Bích khác, làm giatăng sự xấu. Nếu đi cùng với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn, làm giảm sự tốtđẹp của các lá ài này. Đặc biệt, các trường hợp xấu nói trên có thể được hóa giải, hoặcđược giảm chế, hoặc có thể vượt qua một cách nhẹ nhàng, nếu lá bài thứ ba trong quẻ bài là lá bài 10 cơ, hoặc Ách Cơ thuận.

Bồi Cơ 

Chủ sự thuận lợi, có cơ hội tốt về tình cảm, tiền bạc, tuy nhiên sự tốt đẹp trong mọiviệc chỉ ở mức độ nhỏ, trung bình. Ngoài ra, còn tượng trưng cho người đ àn ônglương thiện, tính tình ngay thẳng, nhân hậu, hiền lành, có thể tin cậy được, thích hợpvới các giới sinh viên, công chức, giáo chức, văn chương. Nếu đi với lá bài 9 Rô, hoặc 8 Rô có nghĩa là mất của tìm lại được, gặp lại người xưa, người xưa quay trở về, trở lại nghề cũ hoặc nhà cũ, quay về cố hương hoặc trở về quê hương. Nếu cùng các lá bàiBích thì nên cẩn trọng đề phòng mọi việc bất trắc có thể xảy ra, hoặc chuyện tình cảmkhông hài lòng. Nếu đi với lá bài 8 Bích, hoặc lá bài Đầm Bích, coi chừng có sự dangdở về công việc, công việc bị phá ngang nửa chừng, hoặc chuyện tình cảm duyên nợ dễ tan ,nửa đường bị đứt gánh.

Bồi Rô

Chủ về sự đi lại, di chuyển nhiều, lưu động, tượng trưng cho người đ àn ông vui tính,thích vui chơi đây đó, ham vui, nếu cần có thể sẵn sàng bỏ ngang công việc, bỏ họchành để vui chơi. Thích hợp với nghề du lịch, đưa thư, các công việc đòi hỏi có sự đilại nhiều, có sự thay đổi, biến động không ngừng. Nếu đi cùng với các lá bài Cơ, cáclá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì đều làm gia tăng độ số tốt đẹp. Nếu đi với các lá bài Bích, thì mọi sự việc khó xoay trở, không tiến hành được, tiến thoái lưỡng nan,cẩn thận trong sự đi lại.

Bồi Chuồn

Chủ sự thuận lợi về tiền bạc, có tiền, còn tượng trưng cho người đ àn ông sớm biếtkiếm tiền, tự tay làm ra tiền, thích hợp với việc kinh doanh, thương mại. Tuy nhiên, sựthuận lợi tốt đẹp này chỉ là nhỏ, sự nghiệp nhỏ, các công việc bình thường, không nênđầu tư làm ăn lớn lao, không có lợi. Nếu đi với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc cáclá bài Chuồn thì làm gia tăng độ số tốt về tiền, có sự thuận lợi về tiền bạc, kiếm tiền dễdàng, công việc làm ăn tốt đẹp. Nếu đi với các lá bài Bích thì tài lộc xấu, bị hao tài,hoặc đang lúng túng về tiền, khổ sở vì tiền, tiền bạc khó xoay trở. Ngoài ra, còn chủvề thời vận không tốt, công việc làm ăn của mình chớ nên khuếch trương lớn lao dễđưa đến phá sản, sự nghiệp tan tành, nên an phận ngồi yên chờ thời là phương cách antoàn nhất cho mình trong trường hợp này.

Bồi Bích

Chủ sự trắc trở, tai nạn, thời vận lụn bại, có sự nguy hiểm bên mình, có tiểu nhân đangrình rập, theo dõi ám hại. Ngoài ra, lá bài này còn tượng trưng cho người đ àn ông haygặp nhiều chuyện không may đến với mình, cuộc đời hay gặp bất trắc, trở ngại, buồnnhiều hơn vui, chỉ thích hợp với những người làm về từ thiện, thầy thuốc, y dược, tình báo, mật vụ. Nếu đi cùng với các lá bài Bích khác, làm gia tăng sự xấu. Nếu đi cùngcác lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn, làm giảm sự tốt đẹp của các lá bàinày. Đặc biệt, những trường hợp xấu này có thể được hóa giải, hoặc được giảm chế,hoặc có thể vượt qua một cách nhẹ nhàng, nếu lá bài thứ ba trong quẻ bài là lá bài 10cơ, hoặc Ách Cơ thuận.

Đầm Cơ 

Chủ về sự thuận lợi, có cơ hội tốt, tình cảm tốt, ngoài ra còn tượng trưng cho người đàn bà tính tình đoan chính, hiền lành, phúc hậu, thiên về tinh thần, tình cảm, hơn là vậtchất tiền bạc, thích hợp với giới sinh viên, công chức hành chánh, giáo chức. Nếu đivới lá bài 9 Rô, hoặc 8 Rô, mất của tìm lại được, gặp lại người xưa, người xưa quaytrở về, hoặc trở lại nghề cũ, trở lại nơi chốn cũ, quay về cố hương, trở về quê hương. Nếu đi với lá bài 7 Rô, có nghĩa là bỏ nhà ra đi, theo người khác dứt tình cũ, hoặcngoại tình, hoặc có cuộc ra đi vội vã. Nếu đi cùng với các lá bài Bích thì nên cẩn trọng đề phòng mọi việc bất trắc có thể xảy ra, hoặc chuyện tình cảm đau buồn. Nếu đi cùngvới lá bài 8 Bích, nghĩa là cẩn thận có sự dang dở trong công việc, hoặc công việc bị phá ngang nửa chừng, hoặc tình cảm duyên nợ bị tan vỡ, chia ly, nửa đường gãy gánh,do xung khắc về tính tình hoặc có sự chết chóc một trong hai người.

Đầm Rô

Chủ về sự đi lại, lưu động, sự suy tính nhanh nhẹn, nóng nảy, tượng trưng cho người đàn bà trực tính, ăn ngay nói thẳng, nặng về thực tế, vật chất, hơn là vấn đề tinh thần,tình cảm. Nếu đi với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì làm giatăng độ số tốt đẹp của các lá bài này thêm lên. Nếu đi với các lá bài Bích, thì mọi sựviệc khó xoay trở, không tiến hành được, tiến thoái lưỡng nan, cẩn thận trong sự đi lại.

Đầm Chuồn

Chủ sự thịnh vượng về tiền bạc, có tiền, tượng trưng cho người đ àn bà biết tạo ra tiềncủa, thích hợp cho việc mua bán, kinh doanh, hoặc làm các nghề có liên quan đến tiền bạc, quý kim, người nặng về thực tế, thực dụng hơn là tình cảm, tinh thần. Nếu đi vớicác lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì có sự thuận lợi về tiền bạc,kiếm tiền dễ dàng. Nếu đi với các lá bài Bích thì hao tài, hoặc lúng túng về tiền, tiền bạc khó xoay trở, thời vận xấu, trong trường hợp này nên ngồi yên là tốt, khuếchtrương lớn lao sẽ thất bại.

Đầm Bích

Chủ sự trở ngại, tai nạn, thời vận xấu, tượng trưng cho người đ àn bà hay gặp nhiềuchuyện không may đến với mình, cuộc đời thường gặp bất trắc, trở ngại, buồn nhiềuhơn vui, hay sầu muộn. Chỉ thích hợp với người làm nghề bác sĩ, nha sĩ, luật sư, thầytu. Nếu đi với nhiều lá Bích, làm gia tăng sự xấu, đi cùng các lá bài Cơ, các lá bài Rô,hoặc các lá bài Chuồn, làm giảm sự tốt. Đặc biệt, những trường hợp xấu này có thểđược hóa giải, hoặc được giảm chế, hoặc có thể vượt qua một cách nhẹ nhàng, nếu lá bài thứ ba trong quẻ bài là lá bài 10 cơ, hoặc Ách Cơ thuận.

Già Cơ 

Chủ về sự thuận lợi, cơ hội tốt đẹp, tượng trưng cho người đ àn ông nhân hậu độlượng, có sự nghiệp lớn lao, danh tiếng, tính tình hiền hòa, phong độ nhàn nhã, thanhcao, thích hợp với giới giáo chức, công chức, giáo sư, học giả, nhà mô phạm. Đi với lá bài 9 Rô, hoặc 8 Rô, có nghĩa là mất của tìm lại được, gặp lại người xưa, người xưaquay trở về, trở lại nơi xưa chốn cũ, hoặc trở lại nghề nghiệp cũ, quay về cố hương,trở về nơi chôn nhau cắt rốn, hoặc được phục hồi chức vụ. Đi với lá bài 7 Rô, có nghĩalà bỏ nhà ra đi, dứt tình cũ, hoặc ngoại tình, hoặc có cuộc ra đi bất thình lình, vội vã. Nếu đi với các lá bài Bích, dù mọi việc đang êm đềm không có gì xảy ra cũng khôngnên lạc quan, cần có sự phòng thủ, cẩn trọng đề phòng mọi việc bất trắc có thể xảy ra bất ngờ. Nếu đi với lá bài 8 Bích hoặc lá bài Đầm Bích, cẩn thận có sự dang dở trongcông việc, công việc bị phá ngang nửa chừng, hoặc duyên nợ bị tan vỡ, chia ly, nửađường gãy gánh do xung khắc về tình cảm hoặc có sự chết chóc một trong hai người.

Già Rô

Chủ về sự di chuyển, lưu động, thay đổi, trực giác nhạy bén, còn có nghĩa là kết quảcủa công việc tuy chậm nhưng thành công. Ngoài ra, lá bài này còn tượng trưng chongười đ àn ông tính tình cứng rắn, lạnh lùng, nghiêm khắc, có đời sống mẫu mực, nguyên tắc, thích hợp với các nghề quân sự, cảnh sát, thanh tra. Nếu cùng đi với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì làm gia tăng độ số tốt đẹp thêm lên. Nếu đi với các lá bài Bích, thì mọi sự việc khó xoay trở, không tiến hành được, tiếnthoái lưỡng nan, cẩn thận trong sự đi lại.

Già Chuồn

Chủ sự thịnh vượng về tiền bạc, giàu có, sung túc về của cải vật chất, tượng trưng chongười đ àn ông thành đạt, có sự nghiệp lớn lao, đây là mẫu người có uy quyền, giàu cólớn. Nếu đi với lá bài Cơ, lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn, có sự thuận lợi về tiền bạc,kiếm tiền dễ dàng hoặc làm ăn phát đạt. Nếu đi với các lá bài Bích thì hao tài, hoặclúng túng về tiền, tiền bạc khó xoay trở, tóm lại đây là thời bại, nhưng nếu ngồi yên tạichỗ thì sự nghiệp cũng không đến nỗi phá sản, lụn bại. Trái lại, nếu càng đầu tư lớnlao thì lại càng thất bại nặng nề.

Già Bích

Chủ thời vận xấu, sự trở ngại, tai nạn, có sự nguy hiểm về pháp luật đang rình rập,tượng trưng cho người đ àn ông hay gặp nhiều chuyện không may đến với mình, cuộcđời hay gặp bất trắc, trở ngại, buồn nhiều hơn vui. Chỉ thích hợp với người làm nghềthầy thuốc, thầy tu, luật sư, tòa án, thẩm phán. Nếu đi với nhiều lá Bích, làm gia tăngsự xấu, đi cùng các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn, làm giảm sự tốt.Đặc biệt, những trường hợp xấu này có thể được hóa giải, hoặc được giảm chế, hoặccó thể vượt qua một cách nhẹ nhàng, nếu lá bài thứ ba trong quẻ bài là lá bài 10 cơ,hoặc Ách Cơ thuận.

Ách Cơ 

Chủ sự thuận lợi tốt đẹp đến nhanh, mưu cầu mọi việc đều được như ý. Ngoài ra, còntượng trưng cho phúc đức của tổ tiên giòng họ để lại mà mình được hưởng, có hiệulực hóa giải được tai nạn, hóa giải mọi điều xấu một cách bất ngờ ngoài dự tính, hoặcchặn đứng mọi điều xấu không cho xảy ra hại đến mình. Nếu đi với các lá bài Bích,rất đáng e sợ vì chủ về phúc đức đã hết, cơ hội cứu giải không có, cần lưu ý điều nàymà cố gắng tạo phúc để còn được sự gia hộ vượt qua những lúc nguy nan. Đặc biệt,rất xấu nếu đi với lá bài 9 Bích, khó vượt qua tai nạn.

Ách Cơ Ngược

Chủ sự thuận lợi tốt đẹp đang chờ ở phía trước, mưu cầu mọi việc sẽ thành côngnhưng chậm chạp, còn phải chờ thời gian, thích hợp cho việc đầu tư dài hạn, côngtrình dài ngày. Còn tượng trưng cho phúc đức của tổ tiên giòng họ để lại đã suy giảm,cho nên hiệu lực cứu giải tai nạn rất chậm, nếu gặp trắc trở khó khăn thì phải cố gắngchịu đựng một thời gian. Nếu đi cùng các lá bài Bích, rất đáng e sợ vì chủ về phúc đứcđã hết, cơ hội cứu giải không có, cần lưu ý điều này mà cố gắng tạo phúc để còn đượcsự gia hộ vượt qua những lúc gian nguy. Rất xấu nếu đi với lá bài 9 bích, không vượtqua tai nạn.

Ách Rô

Chủ về tin tức, thư từ, uy tín, niềm tin, điều kiện, lời hứa hẹn, văn tự, giấy tờ, hợpđồng ký kết trong công việc. Nếu đi với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc các lá bàiChuồn thì có nhiều tin tức thuận lợi, tin vui tốt đẹp. Nếu đi với các lá bài Bích xấu, thìnhận được nhiều tin tức xấu, tin đồn nhảm, tin buồn, hoặc tiểu nhân tung tin xấu làm ảnh hưởng đến thanh danh, uy tín của mình.

Ách Chuồn

Chủ về tiền bạc, thắng lợi về tiền, có nhiều tiền, kiếm được nhiều tiền dễ dàng bằngchính bàn tay khối óc của mình, hoặc tiền vốn của mình bỏ ra làm ăn, không phải làtiền vay mượn. Nếu đi với các lá bài Cơ, lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì có sựthuận lợi về tiền bạc, kiếm tiền dễ dàng hoặc có lợi nhiều. Nếu đi với các lá bài Bíchthì hao tài, hoặc lúng túng về tiền, tiền bạc khó xoay trở, khổ sở về tiền, hoặc thiệt hạivề tiền.

Ách Chuồn Ngược

Chủ về tiền bạc, có nhiều tiền, nhưng không phải là tiền của mình mà là tiền củangười khác hoặc là tiền vay mượn. Ngoài ra, lá bài này còn có nghĩa là sự tương quanvề nhân quả nợ nần với nhau, sự vay vay trả trả rất lớn lao. Nếu đi với các lá bài Cơ,các lá bài Rô, hoặc các lá bài Chuồn thì có sự thuận lợi về tiền bạc, tiền bạc vay mượndễ dàng hoặc huy động vốn dễ dàng, hoặc có sự vay trả nhẹ nhàng. Nếu đi với các lá bài Bích, khốn đốn vì tiền, tiền nợ khó trả, tiền công nợ vây hãm, hoặc lúng túng vềtiền đáo hạn, tiền bạc khó xoay trở, hoặc là khó đòi nợ, hoặc có tiền bao nhiêu cũnghết vì trả nợ, bị đồng tiền làm cho điên đảo, tù tội vì tiền.

Ách Bích

Chủ sự buồn rầu, thất vọng, sầu khổ về nội tâm, nỗi niềm phiền muộn riêng tư khó thốlộ với ai, nỗi buồn không tên, nói chung là dù giàu có, tiền bạc dư dả cũng không vơihết nỗi buồn. Đi với lá bài 9 Bích, tin tức chờ đợi bị chậm trễ, biệt vô âm tín. Nếu đivới nhiều lá Bích, làm gia tăng sự xấu, đi cùng các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặc cáclá bài Chuồn, làm giảm sự tốt. Đặc biệt, những trường hợp xấu này có thể được hóagiải, hoặc được giảm chế, hoặc có thể vượt qua một cách nhẹ nhàng, nếu lá bài thứ batrong quẻ bài là lá bài 10 cơ, hoặc Ách Cơ thuận.

Ách bích ngược

Chủ sự xui xẻo, rủi ro, tai nạn, thời vận lụn bại, tù tội, hoặc có tang chế, chết người,nguy hiểm đến tính mạng, làm gia tăng độ số xấu nếu đi kèm với các lá bài Bích. Đivới lá bài 8 Bích, bị ám hại, hoặc bị bỏ bùa, bị thư ếm, hoặc có vong linh người chếttheo phù trì, hạp với người ở cõi âm. Đi với lá bài 9 Bích, có sự chết chóc, có tang, cótin tức chết người, hoặc làm ăn bị thua lỗ nặng nề, tiêu tan sự nghiệp. Nếu đi cùng lá bài 7 Bích, bị pháp luật đe dọa, bị tù tội. Đi cùng với các lá bài Cơ, các lá bài Rô, hoặccác lá bài Chuồn, làm giảm độ số tốt đẹp của các lá bài này. Đặc biệt, các trường hợpxấu nói trên có thể được hóa giải, hoặc được giảm chế, hoặc có thể vượt qua một cáchnhẹ nhàng, nếu lá bài thứ ba trong quẻ bài là lá bài 10 cơ, hoặc Ách Cơ thuận.


Hệ thống công thức Lý 12 – Giải nhanh các câu trắc nghiệm

PHẦN ĐẦU

I. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI.

cong thuc ly

Hiện nay, khi mà hình thức thi trắc nghiệm được áp dụng trong các kì thi tốt nghiệp và tuyển sinh đại học, cao đẳng thì yêu cầu về phương pháp giải nhanh và tối ưu các câu hỏi trắc nghiệm, đặc biệt là các câu hỏi trắc nghiệm định lượng là rất cấp thiết để các em có thể đạt kết quả cao trong các kì thi đó.

Để giúp các em học sinh nắm được một cách có hệ thống các công thức trong chương trình Vật Lý 12 Cơ bản từ đó suy ra một số công thức, kiến thức khác dùng để giải nhanh các bài tập trắc nghiệm định lượng, tôi tập hợp ra đây các công thức có trong sách giáo theo từng phần, kèm theo đó là một số công thức, kiến thức rút ra được khi giải một số bài tập khó, hay và điển hình. Hy vọng rằng tập tài liệu này giúp ích được một chút gì đó cho các quí đồng nghiệp trong quá trình giảng dạy và các em học sinh trong quá trình kiểm tra, thi cử.

 II. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI ÁP DỤNG

 1) Đối tượng sử dụng đề tài:

Học sinh học lớp 12 ôn thi tốt nghiệp và thi tuyển sinh đại học, cao đẳng.

2) Phạm vi áp dụng:

Toàn bộ chương trình Vật Lý 12 – Ban Cơ bản.

III. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Xác định đối tượng học sinh áp dụng đề tài.

Tập hợp các công thức trong sách giáo khoa một cách có hệ thống theo từng phần.

Đưa ra một số công thức, kiến chưa ghi trong sách giáo khoa nhưng được suy ra khi giải một số bài tập điển hình.

Kiểm tra sự tiếp thu của học sinh bằng các đề ôn luyện.

Đánh giá, đưa ra sự điều chỉnh, bổ sung cho phù hợp.

 NỘI DUNG

giai nhanh trac nghiem

KẾT LUẬN

Thực tế giảng dạy và kết quả các kì thi trong năm học 2008 – 2009 của trường THPT Bùi Thị Xuân, Phan Thiết, Bình Thuận, nơi tôi đang công tác cho thấy việc các em học sinh sử dụng hệ thống kiến thức trên đây để giải các câu hỏi trắc nghiệm định lượng trong các đề thi tốt nghiệp và tuyển sinh môn Vật Lý cho kết quả rất tốt.

Tuy nhiên, vẫn còn một bộ phận học sinh cho rằng rất khó học thuộc hết các công thức trên. Để giải quyết vấn đề này tôi đã đưa ra cho học sinh của tôi một giải pháp là không cần học thuộc lòng các công thức này mà hãy tự giải nhiều đề ôn luyện. Trong quá trình giải nếu liên quan đến kiến thức nào thì cứ mở tài liệu ra xem phần đó, sau một thời gian sẽ tự khắc nhớ hết mà không cần sử dụng tài liệu nữa.

Do thời gian còn eo hẹp nên tài liệu trình bày chưa thật hoàn chỉnh, còn thiếu các ví dụ minh họa và chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong nhận được những nhận xét, góp ý của các quí đồng nghiệp để xây dựng được một tập tài liệu hoàn hảo hơn.

Xin chân thành cảm ơn.

Link download: http://thuvienvatly.com/home/component/option,com_remository/Itemid,215/func,fileinfo/id,7629/

Dương Văn Đổng

Trường THPT Bùi Thị Xuân, Phan Thiết, Bình Thuận


Làm bánh cuốn

Làm bánh cuốn bằng chào chống dính khá tiện dụng. Công thức mô đi phai từ Sức sống mới:

– Hành phi, giá trụng, rau thơm xắt vừa
– Nước mắm: Nấu tan 300g nước lạnh với 50g đường và 50g nước mắm ngon. Khi ăn, thêm ớt băm vào.
* Phi hành: hành khô/hành tím lột vỏ, KHÔNG RỬA, xắt mỏng, bỏ vào chảo dầu phi. Không rửa hành để hành được nỏ, phi ra rất giòn.

Nhân bánh: (lượng thịt dưới đây chỉ nửa của công thức từ Sức sống mới, là vừa đủ cho lượng bột)
– 150g nạc + mỡ xay nhỏ (nạc dăm hoặc thịt đùi có cả mỡ xay cho nhuyễn vào, nạc thường thì bị cứng và đóng cục hơi to)
– 2-3 tai nấm mèo, ngâm nở, xắt sợi nhỏ
– 1 củ hành tây bổ dọc làm 8, xắt ngang mỏng thật mỏng lại. Hành nhiều mới ngon.

Cho ít nước vào chảo, chờ sôi, cho thịt vào quậy và miết cho thịt đừng đóng cục to. Thịt còn xăm xắp nước, cho nấm mèo + dầu ăn vào xào tiếp, nêm nếm cho vừa. Thịt gần hết nước thì cho hành tây vào đảo vài vòng nhắc ra.

Vỏ bánh:
– 200g bột gạo
– 70g bột năng
– 650g nước (công thức chính của Sức sống mới là 600g, nhưng tui tráng lần đầu thấy nó không được mỏng nên cho thêm nước)
– 1 ít muối, 4 tsp dầu ăn

Sau vài lần làm, rút ra được kinh nghiệm là nên ngâm bột trước ít nhất 4 tiếng để loại bớt mùi bột lúc tráng bánh. Ngâm (không cho muối và dầu ăn), để khoảng 2 tiếng, gạn chắt nước trong ở trên, cho một lượng nước khác vào đúng số đã chắt ra, quậy lại, ngâm, chắt và cho nước mới (xem cái ngấn bột trên thành chậu ngâm để cho nước vào cho đúng). Tổng cộng 2 hoặc 3 lần chắt. Lần cuối cùng để tráng bánh thì cho muối và dầu ăn vào.

– Khuấy đều tất cả nguyên liệu vỏ bánh. Mỗi lần múc bột tráng lại phải khuấy đều trước khi múc để tránh bột bị lóng xuống.
– Lần tráng đầu tiên, chảo không dính tráng 1 lớp dầu mỏng thật mỏng thôi, có thể sau khoảng chục lần tráng lại phải quét thêm dầu như lần đầu. (dùng cọ thấm dầu để quét)
– Vặn nhỏ lửa (lửa nhỏ của loại vòng lớn chứ không phải loại lửa tụm nhé), để hơi nóng chảo (hơi nóng thôi nhé, chảo nóng quá bột sẽ bị dính ngay vào chảo khi vừa đổ vào, sẽ không có thời gian để lắc cho bột dàn mỏng ra xung quanh; còn chảo chưa đủ nóng thì đổ bột vô lắc bột không dính vào chảo mà cứ chạy vòng vòng)
– Đổ một vá bột vào, lắc cho đều tròn đáy chảo. Tùy chảo mà định lượng, chảo 24cm của tui khoảng một muôi múc canh (muôi 40ml).
– Đậy nắp lại khoảng 1 phút chờ bánh chín, trong khi đó quay qua bỏ nhân và cuốn cái trước. Bột trong là bánh đã chín rồi, có khi chưa đến 1 phút. Úp ra đĩa để cho nhân vào cuốn. * KHÔNG NÊN để bánh quá lâu trên bếp, bánh sẽ bị nổ mặt (bong bóng -> không trong bánh) và bánh sẽ quá khô, đồng thời chảo lại bị quá nóng, khó đổ cái bánh tiếp theo.

Tips:
– Lấy cái thớt (càng dày càng tốt để tránh ồn), bọc lớp giấy bạc ở trên, phết dầu/mỡ. Lúc đổ bánh ra, rất có thể phải đập nhẹ chảo một cái để bánh rớt xuống thớt (nếu là đĩa thì lại phải nhẹ nhàng sợ bể đĩa, nên làm thớt cho chắc ăn, hihi). HOẶC cầm sẵn cái xạng hay chiếc đũa gỗ mỏng, chạy một vòng quanh rìa bánh để tróc rìa, úp ra dễ dàng mà không cần đập xuống thớt.
– Đặc biệt Lưu ý: mặt trên của bánh ở trên chảo thành mặt úp xuống thớt để khi cuốn thì mặt này là mặt đưa ra ngoài, bánh mới bóng được (mặt tiếp xúc trực tiếp với đáy chảo không bóng đâu).
– Cuốn bánh để lộ phần thịt ra cho hấp dẫn: bánh tròn, chia tưởng tượng làm 3 phần ngang. Rải nhân lên 1/3 cuối, chừa khoảng 2-3 cm mép bánh. Gấp 2 cánh 2 bên vào rồi cuốn từ chỗ bánh không có nhân cuốn lên. Vừa qua khỏi phần nhân là có mép 2-3cm giữ lại.

Cách làm bánh cuốn khác: làm Bánh cuốn bằng nồi hơi

Đôi khi thèm bánh cuốn mà phải sắm bộ đồ nghề đầy đủ ở nơi đây cũng không phải là đơn giản. Mình xin bày mọi người một cách làm bánh cuốn mà không cần bộ nồi đổ bánh cuốn nhưng vẫn có được cái bánh cuốn hấp ngon lành nè.

Chỉ cần 1 cái nồi đường kính từ 24cm trở lên, một miếng vải vừa đủ che cái miệng nồi (loại vải nào cũng được mà mặt vải phải thật khít, tốt nhất là vải có nylon như vải xoa chẳng hạn (mình dùng vải phi bóng), một con dao để ăn bánh mì, 1 sợi dây thun bảng hơi to khoảng 1cm và chiều dài vừa đủ quay 3-4 vòng miệng nồi (loại thun luồn quần).

Bột Vĩnh Thuận gói 400gr pha với 450ml nước lạnh trộn đều rồi chế 300ml nước sôi trộn đều, cho thêm 1 muỗng cà phê muối để đó 15 phút.


Khổ vừa làm vừa chụp bằng tay trái nữa chứ. Con gái thì đứng dưới chân nắm cái quần của Mamma nữa.

Lấy 1 cái nồi, căng miếng vải lên nhớ chừa lổ cho hơi nước bay lên chứ không chừa thì không được đâu. Lấy dây thun cột đầu lại máng vô quai nồi rồi cứ thế mà căng dây và quấn khoảng 3 vòng cho thật chặt xong cột đầu dây lại máng vô quai nồi cho dính chặt (cột như vậy mai mốt chỉ việc mỗi lần làm là máng vô quai nồi xong rồi quấn rồi máng rất nhanh). Vậy là xong cái nồi để tráng rồi. Đơn giản không?


Làm mịn da bằng Photoshop

Đầu tiên là bước xóa bỏ vết nám, vết thâm, mụn… Nếu làn da bị các nhược điểm trên, bạn cần loại bỏ chúng trước tiên. Trên cửa sổ Photoshop tải bức ảnh cần chỉnh sửa. Bạn sẽ dùng công cụ Healing Brush Tool để làm việc này.

– Mở một layer mới trên cửa sổ Photoshop bằng cách vào menu Windows > Layers. Bảng Layers hiện ra bấm nút Create a new layer. Đổi tên layer này thành Vetnam (vết nám) chẳng hạn bằng cách bấn đúp chuột vào dòng Layer1 hiện ra.

– Nhấn vào công cụ Healing Brush Tool trên thanh menu dọc.

Chấm đen và con số 19 cho biết độ lớn của “cây chổi” này, nếu vùng chọn nhỏ thì nên chọn số thấp hơn. Công cụ này hoạt động theo nguyên tắc lấy mẫu màu (source) ngay trên ảnh (chọn Sampled) hoặc mẫu có sẵn khác (Pattern) để bôi vào vùng cần phủ.

Lựa chọn Aligned cho phép tiếp tục bôi màu của vùng nguồn khi nhấn chuột nhiều lần. Ví dụ, dùng C (màu nguồn) để xóa mụn ở A thì Photoshop sẽ ghi nhớ khoảng cách và góc từ A đến C. Nếu muốn xóa mụn ở B thì nguồn màu D sẽ được phủ vào B (cùng góc, cùng khoảng cách). Lựa chọn này thích hợp với vùng chọn nhỏ.

– Bấm vào tam giác đen nhỏ để hiện ra bảng thông số, lựa chọn như sau:

Mục Hardness (độ cứng) để 0% vì cần tạo sự mềm mại khi chỉnh sửa.

– Chọn mẫu da gốc bằng cách bấm phím Alt đồng thời bấm chuột trái. Sau đó, bấm hoặc di chuột trái để xóa vết thâm. Chú ý nên chọn vùng da gần nhất làm màu gốc để có độ sáng mịn tương đương.

Tiếp theo là công đoạn làm mịn da với các bước như sau:

– Tạo layer mới trên layer Vetnam, đặt tên là Lamminda.

– Nhấn tổ hợp phím Ctrl_Alt_Shift_E để kết hợp các layer hiện hữu trong cửa sổ lên layer Lamminda này.

– Vào menu Filter > Noise > Median. Để con số pixel lên đến mức bạn cảm nhận làn da được làm mịn hợp lý và nhấn OK.

Sau khi làm mịn da, bạn sẽ thấy các chi tiết trở nên mờ ảo hơn. Tuy nhiên, mắt, mũi, miệng… cần làm nét lại như sau:

– Trên cửa sổ layer, nhấn nút Add layer mask để thêm “mặt nạ” cho ảnh.

– Nhấn phím D để màu foreground (nền trước) trắng, màu background (nền sau) đen.

– Nhấn phím X để trao đổi màu qua lại giữa foreground và background.

– Chọn Brush Tool trên menu dọc.

Chỉnh thông số của Tool này là kích cỡ 50 pixel; hardness (độ sắc) là 100%.

– Đảm bảo kích hoạt layer mask, chứ không phải bức ảnh. Dấu hiệu nhận biết: có khung kép viền quanh và dấu mask hình vuông có nút tròn.

– Nhấn phím để vào Quick Mask. Mục tiêu của Quick Mask là giấu các phần bị mờ, cần làm sắc nét lại. Bôi đỏ các chi tiết như mắt, mũi, lông mày, môi… một cách chi tiết.

– Bấm để ra khỏi Quick Mask, bấm chuột phải vào cửa sổ Quick Mask (khung có viền kép), chọn Apply Layer Mask để kết thúc công việc.

Chú ý trong khi bôi đỏ các chi tiết:

– Luôn thay đổi kích thước bút vẽ để không bị loang sang các vùng khác. Có thể chỉnh kích thước bằng phím tắt: [ để giảm và ] để tăng. Độ sắc tăng bằng cách nhấn Shift và ], giảm bằng cách nhấn Shifft và [.

– Vùng lớn có độ sắc nét (hardness) 100%. Vùng nhỏ chỉ để 0%.


Gói bánh chưng ngày Tết

Sự tích bánh chưng, bánh dầy
Ngày xưa, vua Hùng Vương có 18 người con. Riêng hoàng tử thứ 18, tên là Lang Liêu, mồ côi mẹ rất sớm. Tết năm đó, vua cha truyền lịnh cho các con trai, rằng ai mang đến cho nhà vua loại bánh nào tuyệt hảo nhất, sẽ được vua truyền ngôi. 

Những hoàng tử kia còn có mẹ bên cạnh. Các bà mẹ ra sức chuẩn bị làm các thứ bánh tuyệt hảo cho con trai mình. Riêng hoàng tử Lang Liêu vì mồ côi mẹ nên chàng rất lo lắng. Lang Liêu về nhà, trằn trọc suy nghĩ suốt đêm. Mệt quá, nên chàng ngủ thiếp đi. Trong cơn mê, có một bà tiên xuất hiện và khuyên Lang Liêu rằng : “Con hãy nghĩ đến một thứ bánh nào tượng trưng cho công lao của cha mẹ đã dành cho con cái. Lang Liêu sực tỉnh. Công ơn của cha mẹ nuôi dưỡng con cái thật là lớn lắm thay.

Suy nghĩ mãi, cuối cùng, hoàng tử Lang Liêu lấy đậu và nếp, làm ra bánh dầy và bánh chưng. Đến kỳ hạn, các hoàng tử lần lượt đem những loại bánh mà mình đã đi khắp nơi, nhờ cậy nhiều người làm giúp đến. Vua cha nếm qua các thứ bánh, gật gù khen thưởng. Cuối cùng, vua nếm thử loại bánh của hoàng tử Lang Liêu tự mình làm lấy . Vua lấy làm ngạc nhiên, hỏi Lang Liêu :
– Loại bánh này vị ngon và lạ quá. Con hãy giải thích cho ta xem.
– Thưa vua cha, bánh này tượng trưng cho công ơn sinh thành, dưỡng dục của cha mẹ đối với con cái . Bánh dầy hình tròn, tượng trưng cho trời . Bánh chưng hình vuông tượng trưng cho đất. Bởi vì, công ơn cha mẹ lớn tựa trời đất. Đậu, nếp, và thịt heo tượng trưng cho công lao nuôi dưỡng, chăm sóc của cha mẹ đã dành cho con cái … bằng những món ăn mà bất cứ ai cũng cần để lớn lên …

Vua nghe thấy chí lý, lại thấy bánh ăn mặn mà hương vị, bèn truyền ngôi cho hoàng tử Lang Liêu .Sau khi lên ngôi, Lang Liêu truyền lịnh cho cả nước giữ tập tục ăn bánh dầy, bánh chưng vào dịp đầu năm để tưởng nhớ công ơn của cha mẹ.

——————

Nguyên liệu làm bánh

Các thành phần cơ bản và nguyên liệu làm bánh chưng

  • để gói: thường là lá cây dong tươi. Lá dong chọn lá dong rừng bánh tẻ, to bản, đều nhau, không bị rách, màu xanh mướt. Tuy nhiên, tùy theo địa phương, dân tộc, điều kiện và hoàn cảnh, lá gói bánh có thể là lá chít (một loại tre), lá chuối hay thậm chí cả lá bàng.
  • Lạt buộc: bánh chưng thường dùng lạt giang được làm từ ống cây giang. Lạt có thể được ngâm nước muối hay hấp cho mềm trước khi gói.
  • Gạo nếp: Gạo nếp thường dùng gạo thu hoạch vụ mùa. Gạo vụ này có hạt to, tròn, dẻo đều và mới thu hoạch sẽ thơm dẻo hơn các vụ khác. Nhiều người chọn nếp cái hoa vàng hay nếp nương, thực ra không đến nỗi cầu kỳ như thế vì đây là loại bánh mang tính đại chúng.
  • Đỗ xanh: đỗ thường được lựa chọn công phu, tốt nhất là loại đỗ trồng ở vùng đồi trung du Việt Nam (Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Phú Thọ v.v. sẽ thơm và bở hơn). Sau thu hoạch đỗ cần phơi nắng đều thật khô, sàng sẩy hết rác, bụi, hạt lép, phân loại hạt rồi đóng vào hũ, lọ bằng sành là tốt nhất.
  • Thịt: thường là thịt lợn, chọn lợn ỉ được nuôi hoàn toàn bằng phương pháp thủ công (nuôi chuồng hoặc nuôi thả, thức ăn bằng cám rau tự nhiên không dùng thuốc tăng trọng hoặc thức ăn gia súc). Thịt ba chỉ (ba dọi) với sự kết hợp của mỡ và nạc cho nhân bánh vị béo đậm đà, không khô bã như các loại thịt mông, thịt nạc thăn. Một số nơi, như tại Trường Sa, những người lính còn làm món bánh chưng với nhân độc nhất vô nhị là dùng thịt chó hay thịt gà.
  • Gia vị các loại: hạt tiêu, hành củ dùng để ướp thịt làm nhân. Muối dùng để trộn vào gạo, đỗ xanh và ướp thịt. Đặc biệt thịt ướp không nên dùng nước mắm vì bánh sẽ chóng bị ôi, thiu. Ngoài ra một số loại gia vị khác ít phổ biến hơn cũng được sử dụng như thảo quả, tinh dầu cà cuống thường sử dụng tẩm ướp trong nhân bánh tại Hà Nội xưa, tuy nay ít nơi còn cầu kỳ gia thêm loại gia vị này.
  • Phụ gia tạo màu: (không cần thiết) bánh chưng với màu xanh của nếp được tạo thành bằng cách quay mặt trên của lá dong, lá chuối (mặt có màu xanh thẫm) vào trong, áp với bề mặt của gạo nếp. Một số nơi còn sử dụng các phụ gia khác như lá dứa hay lá giềng xay nhuyễn vắt lấy nước trộn gạo vừa tạo hương thơm vừa tạo cho bánh có màu xanh ngọc. Một số nhà hàng bất chấp quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm còn làm bánh chưng thương mại hóa sử dụng pin đèn cho vào nồi luộc bánh. Một số người nội trợ cho biết kinh nghiệm nấu bánh chưng bằng nồi làm bằng chất liệu tôn (chứ không phải nhôm) giúp bánh xanh mướt mà vẫn an toàn cho sức khỏe.

Chuẩn bị

  • Lá dong: rửa từng lá thật sạch hai mặt và lau thật khô. Rửa càng sạch bánh càng đỡ bị mốc về sau. Trước khi gói lá dong được người gói bánh dùng dao bài mài thật sắc (loại dao nhỏ chuyên dùng để gọt) cắt lột bỏ bớt cuộng dọc sống lưng lá để lá bớt cứng, để ráo nước (nếu lá quá giòn có thể hấp một chút để lá mềm dễ gói). Một số vùng vẫn hay dùng lá chuối, trước khi gói nhúng nước sôi để dẻo. Lau thật khô trên lá, cắt cạnh nhỏ vừa gói bánh.
  • Gạo nếp: nhặt loại bỏ hết những hạt gạo khác lẫn vào, vo sạch, ngâm gạo ngập trong nước cùng 0,3% muối trong thời gian khoảng 12-14 giờ tùy loại gạo và tùy thời tiết, sau đó vớt ra để ráo. Có thể xóc với muối sau khi ngâm gạo thay vì ngâm nước muối.
  • Đỗ xanh: Giã nhuyễn, ngâm nước ấm 40° trong 2 giờ cho mềm và nở, đãi bỏ hết vỏ, vớt ra để ráo. Nhiều nơi dùng đỗ hạt đã đãi vỏ trong khi những nơi khác cho vào chõ đồ chín, mang ra dùng đũa cả đánh thật tơi đều mịn và sau đó chia ra theo từng nắm, mỗi chiếc bánh chưng được gói với hai nắm đậu xanh nhỏ. Cũng có một số nơi nhét sẵn thịt lợn vào giữa nắm đỗ.
  • Thịt lợn: Thịt heo đem rửa để ráo, cắt thịt thành từng miếng cỡ từ 2,5 đến 3 cm sau đó ướp với hành tím xắt mỏng, muối tiêu hoặc bột ngọt để khoảng hai giờ cho thịt ngấm.

Khâu chuẩn bị nguyên liệu, vật liệu cho bánh chưng đặc biệt quan trọng để bánh có thể bảo quản được lâu dài không ôi thiu hay bị mốc. Thịt ướp dùng nước mắm, vo nếp không sạch, đãi đậu không kỹ hay rửa lá còn bẩn, không lau khô lá trước khi gói đều có thể khiến thành phẩm chóng hỏng.

Quy trình thực hiện

Gói bánh

Bánh chưng được gói không khuôn tại một gia đình làm bánh chưng bán tết, chiếc lá trong cùng quay mặt xanh vào trong để tạo màu cho nếp, 2 lá quay mặt xanh ra ngoài với dụng ý hình thức

Thông thường có hai cách gói bánh chưng: gói bằng tay không hoặc gói theo khuôn hình vuông khoảng 20 cm x 20 cm x 7cm sẵn có. Khuôn thường làm bằng gỗ.

Cách gói tay không thông thường như sau:

  • Rải lạt xuống mâm tròn tạo hình chữ thập
  • Đặt 2 chiếc lá dong lên trên lạt, nằm chồng 1/2 theo chiều dài lá lên nhau, chú ý phải quay mặt trên của 2 lá ra phía ngoài và mặt kém xanh hơn (mặt dưới) vào trong. Lượt sau: 2 lá rải như lượt đầu nhưng vuông góc với lượt đầu, chú ý là lần này lại phải làm ngược lại, quay mặt trên lá (xanh hơn) lên trên, mặt kém xanh hơn, úp xuống dưới.
  • Gạo nếp, xúc 1 bát đầy đổ vào tâm của hình chữ thập, dùng tay gạt đều, tạo hình vuông mỗi cạnh 20 cm,
  • Lấy 1 nắm đỗ xanh bóp nhẹ và rải đều vào giữa vuông gạo đến gần hết bìa gạo
  • Thịt lợn, lấy 1, 2 miếng tùy cỡ đã thái rải đều vào giữa bánh
  • Lấy tiếp 1 nắm đỗ xanh nữa bóp nhẹ rải đều phủ lên trên thịt
  • Xúc 1 bát gạo nếp đổ lên trên và phủ khỏa đều, che kín hết thịt và đỗ
  • Gấp đồng thời 2 lá dong lớp trên vào, vừa gấp vừa vỗ nhẹ để tạo hình khối vuông
  • Gấp tiếp đồng thời 2 lá dong lớp dưới vào như lớp trên, vừa gấp vừa lèn chặt nhẹ tay
  • Dùng lạt buộc xoắn lại tạo thành hình chữ thập
  • 2 bánh chưng buộc úp vào nhau thành một cặp
 

Một số công đoạn cơ bản trong quy trình gói bánh chưng vuông dùng khuôn

Với cách gói có khuôn các giai đoạn cũng được tiến hành như trên. Tuy nhiên, người ta cắt tỉa bớt lá dong cho gọn (vừa kích thước khuôn) và đặt trước các lớp lá xen kẽ nhau vào trong khuôn (3 hoặc 4 lá, nếu gói 4 lá bánh sẽ vuông đẹp hơn. Khi đó thường thì 2 lá xanh quay ra ngoài xếp tại 2 góc đối xứng nhau, và 2 lá xanh quay vào trong để tạo màu cho bánh). Sau khi đã cho nhân vào trong, các lớp lá lần lượt được gấp lại và sau đó được buộc lạt.

Cách gói bánh có khuôn thì bánh đều nhau hơn và chặt hơn do được vỗ đều gạo, nén chặt, còn gói không khuôn thì bánh được gói nhanh hơn do đỡ mất công đo cắt lá theo kích thước khuôn. Bánh được gói không khuôn thì mặt trên lá được quay ra ngoài, còn với bánh có khuôn thì mặt dưới lá lại được quay ra ngoài.

Luộc bánh

Lấy xoong to, dầy với dung tích trên 100 lít tùy theo số lượng bánh đã được gói. Rải cuộng lá dong thừa xuống dưới kín đáy nhằm mục đích tránh cho bánh bị cháy. Xếp lần lượt từng lớp bánh lên đến đầy xoong và xen kẽ các cuộng lá thừa cho kín nồi. Đổ ngập nước nồi và đậy vung đun. Người nấu bánh thường canh giờ tính từ thời điểm nước sôi trong nồi và duy trì nước sôi liên tục trong 10 đến 12 giờ. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng bổ sung thêm nước nóng để đảm bảo nước luôn ngập bánh (người thực hiện thường đặt sẵn ấm nước bên cạnh bếp đun bánh để tận dụng nhiệt lượng). Những chiếc bánh ở trên có thể được lật giở để giúp bánh chín đều hơn, tránh tình trạng bị lại gạo sau này. Trong lúc đun, có thể lấy bánh ra, rửa qua trong nước lạnh, thay một lượt nước mới khác, bánh sẽ rền, ngon hơn.

Ép bánh và bảo quản

Sau khi luộc xong, vớt bánh ra rửa sạch lá trong nước lạnh cho hết nhựa, để ráo. Xếp bánh thành nhiều lớp, dùng vật nặng đè lên để ép bánh cho ra nước, chắc mịn (tục gọi là để cho rền bánh) và phẳng đều trong vài giờ. Hoàn tất công đoạn ép bánh, bánh được treo lên chỗ khô ráo trong nhà để bảo quản.

Bánh thường được treo ở nơi thoáng mát, không bụi bặm, ẩm thấp để tránh bị mốc và ôi thiu, tùy thời tiết có thể để được hàng tháng trời không hỏng. Nhiều vùng ngày xưa còn đưa bánh xuống ngâm dưới ao hoặc giếng nước để bảo quản, lá bánh với nhựa của gạo khi nấu là lớp màng ngăn nước lọt vào làm hỏng bánh. Cách ngâm nước bảo quản bánh chưng tương truyền gắn với sự tích vua Quang Trung tiến quân ra Bắc Hà vào dịp tết nguyên đán năm Kỷ Dậu (1789), nhân dân bỏ bánh chưng xuống ao, ngừng ăn tết nhằm hoàn tất đại cuộc phá quân Thanh và ăn tết muộn sau đó. Tuy nhiên, hiện cũng ít nơi còn sử dụng phương thức bảo quản này.


Cách làm diều giấy đơn giản

Ngày hè mà không được leo lên nóc nhà thả diều hay chạy ngoài đồng kéo diều thì thật là phí phạm. Diều thì có nhiều thể loại, nhiều kiểu cách, nhưng tựu chung lại để dùng giải trí mà ko tốn nhiều tiền và công sức thì làm diều giấy với khung hình cung dưới đây là hợp tình hợp lý nhất. Lại nhớ về hồi trẻ, còn vô tư ko vương vấn bụi trần …..

Vật liệu và dụng cụ:

– Vài tờ báo

– một thanh tre, một nan tre nón lá (lấy từ mành tre cũ kỹ là ok)

– một cuộn dây dài

– một hộp keo dán giấy

– một cây kéo cắt giấy.

Các bộ phận để làm ra khung diều và con diều giấy.

Cách làm:

Gập tờ báo cắt thành hình vuông làm thân diều – theo cái số 4 trên hình.

Dùng thanh tre thẳng làm khung dọc bằng cách để thanh tre dọc theo dường chéo của tờ báo hình vuông, cắt các miếng giấy vuông nhỏ dán cố định thanh tre vào thân diều.

** Chú ý là chiều dài thanh tre phải vừa bằng vớ đường chéo thân diều và không được quá nặng cũng như quá nhẹ – nặng thì khó bay lên mà nhẹ thì diều dễ bay về trời ^^ – bạn phải vót thanh tre cho hợp lý: cỡ nhỏ hơn chiếc đũa ăn cơm.

Dùng thanh nan nón lá (hoặc 2 thanh tre, 1 ngắn, và 1 dài để uốn cong như hình trên) làm cánh diều bằng cách cố định theo đường chéo còn lại – nghĩa là sẽ cắt ngang thanh tre vuông góc về phía mũi diều chớ không ngay tại giao điểm hai đường chéo vì thanh nan có dạng vòng cung. Thực ra dùng hai thanh tre thẳng giao nhau vuông góc cũng được nhưng như thế thì diều sẽ không đẹp và không “khí động học”.

Bạn cố định nan cong với thanh tre bằng một đoạn dây dù, quấn vài vòng cho chắc chắn.

Cắt những miếng giấy nhỏ nhỏ dài dài rồi bôi keo lên để mà dính bộ cung diều 123 với thân giấy của diều. (xem hình dưới)

Phần đuôi diều thì dùng kéo cắt dọc tờ báo ra thành những dải dài, bề ngang cỡ 3 phân, dán nối nhau thành ba cái đuôi tua dài chừng 2 mét. Có người làm đuôi dạng dây xích bằng những khoanh giấy và chỉ cần một đuôi.

Dán đuôi diều vào đỉnh đuôi – là đỉnh có thanh tre thẳng. Bạn phải làm thêm hai cái “vây” để cho diều thăng bằng bằng cách cắt hai hình tam giác từ một hình chữ nhật cỡ 1/5 khổ tờ báo và dán vào hai bên thân diều theo chiều xuôi vớicánh.

Cắt một đoạn dây dài gấp rưỡi thân diểu, cột vào hai đầu thanh tre thẳng. Dây này gọi là dây lèo. Cột một đầu cuộn dây vào khoảng 1/3 trên của dây lèo và … a-lê, chạy lấy gió thả diều ra!

 ** Cái hình ở trên bị vẽ nhầm: cái dây lèo đoạn buộc ở giữa kia kìa, phải buộc vào góc đuôi dưới của diều nhá!

Nhớ điều chỉnh độ nghiêng thân diều bằng cách kéo lên hay xuống chỗ giao nhau giữa dây lèo và dây thả diều!


Làm lồng đèn giấy

Hình trên là một trong số các loại lồng đèn giấy mà mỗi chúng ta đều từng thấy, mình nghĩ ít nhất một lần. Thế nhưng các bạn có biết để làm ra cái lồng đèn ấy cũng thật là đơn giản lắm không! ( nói thế chứ sự thực thì cũng không đơn giản tí nào )

Dụng cụ và nguyên liệu:

–          Kéo hoặc dao rọc giấy

–          Giấy gói quà, hoặc các loại giấy mềm

–          Giấy cac tông (dùng làm viền và đế cho lồng đèn)

–          Hồ dán

–          Thanh tre ( mình sẽ dùng đũa tre thay thế)

–          Kẽm (dùng làm lò xo, giữ đèn cầy)

–          Thước đo

–          Bút chì (dùng để kẻ các đường thẳng, nếu bạn không chắc mình xếp thẳng hàng)

–          Dây nhỏ (dùng treo lồng đèn)

Cách làm:

Bước 1: Cắt giấy cho đúng khổ : (40×50)cm hoặc (38×48)cm

Thường thì giấy gói quà mình mua ngoài nhà sách cắt làm đôi sẽ được 2 mảnh giấy khổ như trên

Bước 2: Xếp theo chiều dài của giấy thành hình quạt như hình

Mình nghĩ chắc ai cũng biết xếp quạt giấy phải không nào!

Bước 3: Nhúng theo hình (đây là bước khó làm )

Bạn chú ý nhúng theo hướng cong vào trong để tạo thành vòng tròn

Bước 4: Dán lại để tạo hình trụ của lồng đèn

Các bạn chú ý nhé! Chỉ nên trét hồ đến đâu, dán đến đó!

Không nên trét hồ một lượt rồi dán, sẽ dễ làm nhàu nát lồng đèn

Sau khi bạn dán rồi, bạn có thể mở ra để xem thử

Bước 5: Tạo đế cho lồng đèn

Bạn chú ý, nên vẽ và cắt hình tròn cho đế lồng đèn nhỏ hơn một chút so với lồng đèn


Bước 6: Tạo lò xo để giữ nến và dán vào đế

Khi xỏ kẽm qua đế, bạn nên vòng kẽm lại để giữ được trên đế

Bước 7: Dán đế vào lồng đèn


Bước 8: Tạo vành trên lồng đèn

Bước 9: Dán vành trên vào lồng đèn

Bước này, giúp chúng ta làm cho lồng đèn có vành cứng, để luồn dây treo lồng đèn. Chú ý, nếu bạn có thể dán lồng phía trong hoặc là dán giấy (dùng làm lồng đèn) thì sẽ đẹp hơn.

Bước 10: Hoàn thành

Bước 11: Lồng dây cho lồng đèn

Đây là bước cuối, bạn lồng dây vào vành lồng đèn rồi buộc vào thanh tre để có thể xách lồng đèn.

Chúc mừng! Thế là bạn đã làm xong lồng đèn rồi đấy!

Chúc các bạn may mắn nhé!

Một số gợi ý:

– Nếu mua giấy số lượng ít, bạn chỉ cần vào nhà sách mua, khoảng 4000 một tờ (làm được 2 cái lồng đèn)

– Nếu mua số lượng nhiều thì nên lên chợ lớn kiếm chỗ mua sẽ rẻ hơn. Mình đã lên chợ lớn mua (chư trả giá, vì mình hổng biết trả giá) giá một tờ khoảng 3000 rẻ gấp đôi nhà sách

– Khi chọn giấy nên chọn loại giấy mềm, dễ gấp nếp.

– Mỗi nếp gấp hình quạt thì khoảng 2cm (nghĩa là với khổ giấy 40×50) thì bạn sẽ gấp 20 nếp. Đừng gấp nhỏ quá thì sẽ rất mệt và khó làm. Nhưng cũng đừng lớn quá lồng đèn sẽ thô.

– Mỗi nếp nhún thì khoảng 0,5cm. Thật ra khi nhún cũng như khi xếp quạt, chỉ khác ở chỗ là nhỏ hơn và quan trọng là khi nhún bạn cần làm giống như bạn đang bẻ cong một cây sắt vậy, nghĩa là bạn chỉ chú trọng nhúng một phía thôi.

– Khi dán ở bước 4 các bạn nên chú ý dán từ từ mỗi lần vài nếp thôi nhé, trét ít keo thôi, trét tới đâu thì dán ngay tới đó, nếu nhiều keo thì sẽ dễ mềm hư và dính tùm lum!

– Nếu chưa quen, các bạn có thể mua keo dán loại khô hiệu Bic (trông thanh keo dán giống thỏi son ấy)


Rắn Lệ Mật

Nằm cách trung tâm thủ đô Hà Nội chừng 3-4km về phía Bắc, qua cầu Chương Dương và cầu Chui – Gia Lâm, đi qua bùng binh theo hướng Đức Giang – Cầu Đuống, rẽ phải vào làng Lệ Mật, đi thêm khoảng 600m trong đường làng (nay gần khu đô thị Việt Hưng), bạn sẽ thấy ngay những tấm biển quảng cáo rắn các loại chính là nơi có đặc sản “Rắn Lệ Mật”.

Rắn xào hành lá. Ảnh: TL internet

Nghề nuôi rắn ở làng Lệ Mật (thuộc xã Việt Hưng, huyện Gia Lâm – Hà Nội) có từ thời nhà Lý. Lúc đầu dân làng Lệ Mật chỉ nuôi rắn để ngâm rượu làm thuốc bổ, chữa các bệnh: đau lưng, suy nhược thần kinh, thận v.v… Do có sự giao lưu về kinh tế, sau này các món ăn được chế biến từ rắn trở thành một thức ăn đặc sản của người Hà Nội và khách gần xa.

Để thưởng thức được “đặc sản rắn” nguyên gốc, khách phải đi qua con đường lát gạch, cách quốc lộ 1A vài trăm mét vào làng. Hiện ở làng Lệ Mật có trên dưới 10 gia đình làm “đặc sản rắn gia truyền”. Đến các gia đình này, không khí đầm ấm, bạn như được trở về gia đình mình. Vào đây tuỳ số lượng người ăn, khách tự mình được chọn các loại rắn: hổ mang chúa, hổ mang bành, cạp nong, cạp nia, hổ trâu, rắn ráo, rắn săn chuột, hổ chuối, chuột rừng v.v… Sau khi khách chọn, chủ nhà sẽ tự tay cắt tiết và làm thịt. Có nhiều món thịt rắn khác nhau, trung bình khách được thưởng thức 10-12 món, các món ăn thay đổi hàng ngày và món làm theo yêu cầu của khách! Cháo thịt rắn, xôi mỡ rắn, miến thịt rắn, thịt rắn xào mềm, xào lăn, xào bánh đa, xào miến, da rắn xào mềm; các món rán như gan rắn bao trứng, thịt rắn bao lá lốt, rắn tẩm bột, rắn nhồi thịt, chả rắn, rắn rán khúc, có món sườn rắn rang giòn xúc bánh đa. Các món nộm: rắn nộm hoa chuối, nộm rau ngót. Các món nướng: thịt rắn nướng ngũ vị hương, gan rắn nướng ngũ vị, nướng khúc lá chanh, nước bao dân dã. Các món hầm: rắn hầm sả gừng, rắn hầm mía sả, rắn om. Rắn tẩm thuốc bắc, đuôi rắn luộc, luộc cả con. Lẩu rắn. Thịt rắn hấp lá bưởi…

Sau phần khai vị xúp thịt rắn, khách được thưởng thức rượu tiết rắn và rượu mật rắn lấy từ những con rắn do khách chọn. Các món ăn theo thực đơn khách đã chọn dần dần được chuyển đến. Cùng với các món ăn khách sẽ được dùng các loại rượu rắn khác nhau: rượu bún rắn, rượu thuốc bắc, rượu rắn xà cừ, rượu nếp bao tử rắn, rượu rắn chim bìm bịp, rượu âm dương Hoắc.

Ở làng Lệ Mật, khách đến thưởng thức “đặc sản rắn” quanh năm, ngày nào cũng có khách, trung bình mỗi ngày một gia đình đón từ 30-50 khách/ngày. Chính vì sự hấp dẫn của “đặc sản rắn” nên những khách sành ăn ở Hà Nội, ở các tỉnh thành trong cả nước, khách du lịch quốc tế đủ các quốc tịch biết tiếng khi đến Hà Nội du lịch, công tác đều tranh thủ thời gian để được thưởng thức “đặc sản rắn” giữa môi trường không khí trong lành.

Quán Rắn Ráo mà tôi thường được ngồi cùng các anh.

Menu của quán trên hoặc bạn có thể bảo họ cho đầy đủ các món, đều làm từ 1 con rắn sống, được kết liễu ngay bên cạnh bàn ^^

Một số hình ảnh món ăn:


Hoài niệm cafe phố cổ Hà Nội

Không cần mặt tiền trang hoàng lộng lẫy, chẳng cần bàn ghế quá cầu kỳ. Người ta tìm tới những quán cafe phố cổ như muốn tìm lại những ngày xưa cũ…

1.  Cafe Giảng, số 7 Hàng Gai

Café Giảng có từ năm 1946. Giảng nổi danh với café trứng và café trứng cũng đã trở thành một trong những đặc sản của Hà Nội. Dù những nơi khác, những hàng khác cũng bắt chước làm theo món café trứng này, nhưng với những người mê café thì café trứng ở Giảng vẫn là ngon nhất.
Cái khéo của cụ Giảng nằm ở lượng kem trứng và lượng café có trong một cốc café, nó hài hòa và vừa đủ để người ta cảm thấy ngon, thấy nhớ.
Bảng giá cafe Giảng những ngày xa xưa. Nguồn ảnh: theo stickyrice.
Ngày trước, Giảng nằm ở đầu Hàng Gai, ngay đoạn giao của Hàng Gai – Hàng Ngang, Hàng Đào. Giờ chỗ đó bán đi chia thành hai nhánh, một ở 39 Nguyễn Hữu Huân, một ở 106 Yên Phụ.
2. Cafe Nhân, số 39 Hàng Hành
Cũng ra đời vào cỡ khoảng năm 1946.  Nghe kể lại thì vào thời còn Cách mạng, café Nhân vẫn ở bên Cầu Gỗ đã trở thành nơi trao đổi thông tin liên lạc của bộ đội ta thời bấy giờ. Cụ Nhân có bí quyết rang, xay café của riêng mình vì thế café của cụ lúc nào cũng đặc biệt ngon.
Cho đến bây giờ, mỗi người con của cụ lại tự mở riêng cho mình một hàng café, thế nên các bạn sẽ thấy hiện giờ có rất nhiều hàng café mang tên Nhân. Nhưng với phần đông mọi người thì vẫn hay tìm đến café Nhân ở Hàng Hành nhất.

3. Cafe Lâm, số 60 Nguyễn Hữu Huân

Lâm còn được biết đến với cái tên là cafe tranh. Ngày xưa, các họa sĩ cũng vì hay đến đây, mê cafe ở đây nên mới đem tranh đến đây để tặng chủ quán, mà điển hình nhất có thể nhắc đến họa sĩ Bùi Xuân Phái.
Cafe Lâm những xa xưa…
Cụ Lâm thường đùa rằng: họ uống cafe của tôi nhiều quá, không có tiền trả nên mới đem tranh đến đây để gán nợ… Dẫu là thật hay đùa thì những bức tranh đó vẫn được cụ Lâm lồng khung cẩn thận và treo tại những vị trí đẹp trong quán.
Những năm gần đây, Lâm mở thêm một quán nữa cũng nằm trên con phố Nguyễn Hữu Huân đó và gần như giữ lại nguyên vẹn phong cách của Lâm cũ.
Cafe “nâu” giờ có giá là 15.000 đồng/cốc
Và ngày nay, quán vẫn gần như giữ được nguyên vẹn nét của ngày xưa. Chỉ thay đổi bảng giá các loại cafe quen thuộc cho hợp với sự biến đổi của thị trường

4. Cafe Năng, số 6 Hàng Bạc

Tồn tại trên đất Hà Nội cũng khoảng 50 năm rồi nên nhắc đến cafe Năng Hàng Bạc là người ta nghĩ đến ngay tách cafe đậm đặc làm người uống phải choáng váng. Và cũng chính vì cái choáng váng đó, người ta đã “nghiện” cafe ở đây lúc nào không biết.
Nằm trong con phố cổ đông đúc, chật hẹp, đôi khi đến đây người ta còn thấy bất tiện bởi khó tìm được chỗ để xe nhưng không vì thế mà Năng vắng khách. Dù sáng, trưa, chiều hay tối, quán cafe này lúc nào cũng tấp nập.
Hồi đầu, Năng chỉ có một địa chỉ duy nhất là ở Hàng Bạc nhưng đến giờ cũng phải có đến vài ba cái Năng mọc lên rồi, khang trang hơn, đẹp đẽ hơn nhưng theo cảm nhận chủ quan thì Năng Hàng Bạc vẫn là thích nhất.
Một cốc cafe đen ở đây có giá 12.000 đồng

5. Cafe Đinh, số 13 Đinh Tiên Hoàng

Cafe Đinh hay còn có tên là cafe Bích, do bà Bích, con cụ Giảng mở ra. Đinh khiến người ta tò mò vì cái sự “khó tìm”.
Phải đi sâu vào trong một cái ngõ hẹp, tối mù dẫn lên tầng 2, nơi đó có cái ban công đẹp khó tả. Đi qua phố Đinh Tiên Hoàng bao lần, ngó lên lúc nào cũng thấy cái ban công đó có người.
Người ta thích ngồi trên cái ban công này, ngắm dòng người qua lại, ngắm hồ Gươm phẳng lặng và ngắm bầu trời xanh của Hà Nội.
Trái ngược hẳn với cái ban công lãng mạn, không gian bên trong lại hơi bụi bặm một chút, hơi lộn xộn một chút, hơi tối một chút, ám đầy khói thuốc nhưng nó lại không khiến người ta sợ và chán ngán.
Tất cả mọi thứ, từ không gian đến âm thanh đều hợp nhau đến lạ và vì thế người ta yêu thích nơi đây. Và lý do để thích Đinh còn nhiều lắm, ví dụ như đến để nghe nhạc rock, đến để ăn nhãn lồng hạt sen hay chỉ đơn giản là đến để cảm nhận một góc của Hà Nội.
Đồ uống ở đây khá ngon và giá còn rất rẻ, ly sấu đá chỉ khoảng 8000 đồng
Bạn nhớ nhé, ở dưới quán cafe Đinh là các hàng bán túi du lịch, túi máy ảnh

6. Cafe Thọ, số 117 Triệu Việt Vương

Thọ nằm trên con phố cafe Triệu Việt Vương nổi danh ở Hà Nội đã khoảng 25 năm rồi. Trên con phố này, có biết bao quán cafe lớn nhỏ nhưng người ta vẫn chọn Thọ, không hiểu sao Thọ lại có cái sức hút kì lạ đến thế.
Đây là quán cafe của một gia đình Hà Nội gốc do 5 anh em trong nhà cùng gây dựng lên. Nhiều người giải thích rằng, họ đến Thọ là do thói quen từ thời sinh viên. Hồi đó nghèo, làm gì có tiền mà cafe ở đây lại rẻ nên các sinh viên mới đến nhiều, lâu rồi cũng thành quen.
7. Cafe Lung, số 70 Nguyễn Du
Không phải là quán xá sang trọng, bàn ghế bóng lộn, chỉ đơn giản là mấy chiếc ghế mây cùng cái bàn gỗ nhỏ xíu, người ta thích Lung vì Lung có vị trí đẹp.
Lung đẹp nhất là vào mùa thu. Những buổi chiều mùa thu với nắng vàng ươm, gió nhè nhẹ và hương hoa sữa nồng nàn, có ngồi đây bạn mới hiểu rằng tại sao lại có nhiều người yêu Hà Nội đến thế…
Gần đây, đi qua con phố Nguyễn Du, người ta không còn nhìn thấy cái biển cafe Lung quen thuộc nữa mà thay vào đó là một cái tên gì đấy lạ hoắc…
8. Cafe Mai, số 79 Lê Văn Hưu
Vào thời kì đầu, khi mới mở ra, Mai khác hẳn với những quán cafe đã kể trên bởi lẽ Mai chỉ bán hạt cafe, cafe đã rang xay rồi để người mua tự mang về và pha lấy.
Mãi đến sau này, Mai mới bắt đầu mở thành những quán cafe như bây giờ. Hàng ngày, đi qua phố Lê Văn Hưu vào tầm chiều chiều, bạn sẽ thấy được cafe Mai ngon đến cỡ nào.

Ngoài ra, Hà Nội vẫn còn rất nhiều các quán cafe nổi danh khác như: Nhĩ, Dĩ, Nghĩa, Duy Trí, Phố cổ… Nếu bạn yêu Hà Nội, muốn khám phá Hà Nội thì cứ thử đi qua hết những hàng cafe này xem, bạn sẽ có được một bức tranh khá hoàn chỉnh về Hà Nội đấy! Chắc chắn bạn sẽ nói rằng: “Tôi yêu Hà Nội”.


Bí quyết làm việc hiệu quả

Sắp Tết và sắp qua Tết. Có thể nói Tết khiến dư vị của nghỉ ngơi ăn chơi  đọng lại với không ít người. Biết được điều này, tôi xin hiến một số mẹo khá thú vị giúp bạn làm việc năng suất hơn trong những ngày đầu năm. Hãy thử nhé.

1. Đặt thứ tự ưu tiên cho các công việc

Đây là một công việc cần làm liên tục. Công việc nào quan trọng hơn? Nếu có một khách hàng đang chờ lời đề nghị của bạn để gia hạn hợp đồng hay bạn sẽ cố gắng hoàn thành công việc sếp đã giao một cách sớm nhất?

Ưu tiên các công việc của bạn dựa trên chỉ số ROI (tức lợi nhuận thu về khi đầu tư). Bất kỳ người nào cũng có thể làm được điều này, nhưng bí quyết ở đây là làm thế nào? Nếu bạn thích kiểu kế hoạch, hãy làm một lịch trình về các công việc hàng tuần hoặc hàng tháng. Nếu bạn thích danh mục hơn, bạn có thể tạo ra một danh mục thứ tự ưu tiên khi bắt đầu một ngày mới. Biết được những gì phải làm trước tiên không chỉ giúp bạn đạt được các mục tiêu của mình mà còn đảm bảo sự tập trung vào công việc để đạt được hiệu quả cao nhất.

2. Rời cơ quan vào một thời gian cụ thể

Nếu bạn rời cơ quan vào đúng lúc 5 giờ chiều, bạn sẽ có nhiều khả năng làm việc hiệu quả hơn. Tại sao lại vậy? Bởi chỉ có một thứ gọi là “thời hạn” thì mới giúp chúng ta nỗ lực hơn. Nếu bạn nói rằng bạn sẽ rời cơ quan khi bạn hoàn thành công việc, bạn sẽ gặp hai vấn đề:
– Một là, nếu có rất nhiều việc phải làm, làm sao bạn có thể biết được rằng bạn có hoàn thành được chúng không?

– Hai là, nếu không có một thời gian dừng lại cụ thể, bạn sẽ trì hoãn công việc. Lập nên một thời hạn giúp bạn làm tốt hơn và xác định cái gì là quan trọng.

3. Lập kế hoạch các cuộc gọi

Lập ra một thời gian để nhận tất cả các cuộc gọi của bạn. Tin nhắn sẽ ngốn rất nhiều thời gian và nếu gọi điện thoại trong khi đang làm việc có thể làm ảnh hưởng đến những ý tưởng phát triển dự án. Thay vào đó, nghĩ xem khi nào bạn có khả năng tốt nhất để gặp và trao đổi thông tin với mọi người thì hãy gọi cho họ vào lúc đó. Đừng quên để ý đến khoảng thời gian và các thói quen của những người mà bạn muốn tiếp cận nhé.

Tất nhiên, cũng không nên quá cứng nhắc về vấn đề này, đôi khi cần linh hoạt để nhận những cuộc điện thoại quan trọng. Điều cuối cùng là hãy nhớ trả lời các cuộc gọi vào cuối ngày, nếu để đến hôm sau bạn có thể lỡ rất nhiều kế hoạch và cơ hội trong công việc.

4. Giải quyết mọi việc ngay lập tức

Nếu có một việc nào đó xuất hiện và bạn có thể giải quyết nhanh trong vài phút, thực hiện chúng ngay. Không có lý do gì để trì hoãn. Nhưng nhớ rằng, lời khuyên này chỉ đúng cho những việc nhỏ nhặt như là trả lời một câu hỏi của một khách hàng. Nếu bạn không bắt đầu các công việc theo cách này, bạn sẽ không làm được thứ gì cả.

5. Giữ bàn làm việc ngăn nắp

Không sắp xếp một cách ngăn nắp thì chính chiếc bàn làm việc lại khiến công việc của bạn chậm lại. Sắp xếp tất cả các tập tài liệu để bạn không mất thời gian tìm chúng. Làm tương tự đối với hộp thư điện tử. Bỏ hết tất cả các tài liệu thừa hoặc không cần thiết đi, đừng giữ lại như một thói quen để lần sau rồi vứt cả thể sẽ khiến đống tài liệu của bạn chất như núi mà không tìm được cái bạn cần. Quy luật chung, nếu tài liệu nào bạn dùng thường xuyên hãy để trước mặt. Còn lại thì cất chúng vào ngăn kéo nhé.

6. Lập kế hoạch làm việc

Không phải tất cả mọi người làm việc đều giống nhau. Có thể bạn là một người dậy sớm và cảm thấy rất khoẻ vào buổi sáng thì hãy dành những công việc khó “nuốt” vào lúc minh mẫn nhất và như vậy thì buổi chiều dành cho những công việc nhẹ nhàng hơn để không biến một ngày làm việc thành stress và khủng hoảng tinh thần bạn. Mấu chốt của vấn đề là biết rõ những thế mạnh của bạn và tối đa hóa chúng.

7. Đơn giản hóa các công việc lặp lại

Có một số công việc mà ngày nào bạn cũng phải làm đi làm lại, nó dễ gây nhàm chán nhưng hãy chắc chắn rằng bạn không làm bước nào qua quýt mà hãy rút kinh nghiệm từ những việc đã làm để đơn giản hoá những việc thường xuyên lặp lại.

Cách khác là bạn có thể quan sát người đồng nghiệp làm cùng một công việc; bạn sẽ ngạc nhiên về những thứ bạn có thể học hỏi được từ những đồng nghiệp khác.

8. Danh mục những việc cần làm

Một cách tốt để đảm bảo công việc luôn đạt được về số lượng là biết tận dụng những khoảng thời gian trống. Muốn vậy bạn cần có danh sách những việc cần làm trong ngày và không lãng phí bất kỳ thời gian nào để nghĩ xem bây giờ nên làm gì. Viết tất cả các công việc bạn sẽ làm vào danh sách này. Vào cuối ngày, chuẩn bị một danh mục các việc cần làm cho ngày hôm sau để bạn có thể bắt đầu làm việc ngay khi bạn tới cơ quan. Đảm bảo là bạn gạch đi những công việc đã được hoàn thành, chúng sẽ giúp bạn nhận thấy được những gì mình đã làm và cảm thấy hạnh phúc khi công việc kết thúc.

9. Tập trung tất cả các thông tin

Không để lãng phí thời gian “cóp nhặt” từng thông tin một lúc thì từ máy tính, lúc thì ở điện thoại hay hòm thư điện tử. Tập trung tất cả các thông tin liên quan vào một nguồn dễ tiếp cận nhất để khi tìm thì bạn có tất cả chứ không phải “xới tung” mọi ngó ngách máy tính hay điện thoại nhé.

10.Tối thiểu hóa sự mất tập trung

Nếu không phải là công việc, đừng để đầu óc bạn bị gián đoán bởi những thứ tầm phào xung quanh. Tránh việc tán gẫu với đồng nghiệp. Kiểm tra thư điện tử cá nhân chỉ khi bạn nghỉ giải lao. Lập một thời gian hạn chế cho việc lướt mạng, ví dụ như 10 phút tối đa trong buổi sáng. Tắt điện thoại khi bạn không dùng nó cho công việc và kiểm tra tin nhắn trong thời gian riêng của bạn thôi nhé.


Cách làm pháo hoa đơn giản

Pháo hoa hay pháo bông là loại pháo sử dụng thuốc phóng, thuốc nổ và các phụ gia đặc biệt tạo nên quang cảnh hoành tráng, màu sắc của ánh sáng đa dạng, hình khối phong phú, sinh động nhằm quy tụ cộng đồng trong những sinh hoạt văn hóa có tính tập thể, như khai mạc bế mạc ngày lễ tết, chào mừng quốc khánh, đại hội thể thao các cấp.
Là loại pháo lễ hội có lịch sử lâu đời, pháo hoa rất thịnh hành trong dân gian các nước phương Đông đặc biệt là Trung Hoa từ thời cổ đại. Tuy nhiên, hiện nay pháo hoa đã trở nên phổ biến toàn cầu và được sản xuất chủ yếu tại các nhà máy công nghiệp. (trích Wikipedia)

Khi thuốc nổ đen là hỗn hợp của Nitrat Kali (KNO3) (hay diêm tiêu), than củi và lưu huỳnh được các đạo sĩ phát hiện tại Trung Quốc cổ đại, những loại pháo trúc sử dụng ống trúc bịt kín để đốt trong đám lửa cháy, gây tiếng nổ phá và bắn tung các tàn lửa đã được người Trung Hoa sử dụng từ rất lâu đời. Những quả “pháo hoa” đầu tiên (có lẽ mang tên “pháo thăng thiên”), rất khác xa với pháo hoa được nhân loại hình dung hiện nay, rất có thể đã được sáng chế từ thế kỷ thứ 2 trước Công Nguyên tại Trung Quốc cổ đại, phục vụ những nghi thức trừ tà trong các lễ hội tôn giáo. Từ mục đích hoà bình, dần dần pháo chuyển sang phục vụ cho chiến tranh khi những quả pháo thăng thiên thô sơ thời Trung cổ, nhồi thuốc súng trong các đoạn ống tre và sử dụng ngòi nổ thủ công để kích nổ, được chế tạo mang theo chất dễ cháy nhằm đốt doanh trại đối phương. Quá trình cải tiến pháo dần dần theo thời gian với việc bổ sung thuốc súng cho phép pháo phá hủy mục tiêu quân sự. Thêm vào đó, với việc phát hiện ra các chất phụ gia khi kết hợp với thuốc súng sẽ cho màu sắc khác nhau, như mạt sắt hoặc đồng, kẽm, khi đốt tạo ra nhiều màu như da cam, vàng, trắng, pháo hoa còn được ứng dụng để làm các loại pháo hiệu.

Đến thế kỷ 18, các nhà hóa học trên thế giới đã tiến một bước dài hơn khi sử dụng các hợp chất mà họ phát hiện để đưa vào thuốc súng theo tỷ lệ chính xác nhằm kiểm soát sắc độ của ánh sáng khi đốt cháy nguyên liệu. Nhờ đó các loại pháo hoa với những sắc màu rực rỡ như đỏ, xanh lá cây, xanh nước biển và tím được sản xuất. Từ đó cho đến những năm 1980, màu sắc pháo hoa hầu như không thay đổi, ngoại trừ có vài cải tiến nhỏ về công thức điều chế.
Pháo hoa hiện nay đã được cải tiến nhiều so với những tiền bối của nó. Những cải tiến đó không chỉ nằm ở những hỗn hợp chất cháy tinh tế tạo ra những hiệu ứng hình ảnh, âm thanh đẹp hơn, rực rỡ hơn, mà còn cả ở cấu tạo, nguyên lý phát nổ, với sự tham gia của một số loại máy móc cho phép điều khiển, kích hoạt pháo chính xác, an toàn hơn.

Đặc điểm chung

Pháo hoa, bên cạnh những đặc điểm chung tương đồng với một số loại pháo lễ hội khác về hiệu ứng khi được kích hoạt (tiếng nổ, ánh lửa v.v.) lại bao hàm trong nó những đặc trưng khu biệt nhằm tạo nên quang cảnh hoành tráng và rực rỡ: pháo thường được phóng lên cao do đó phải sử dụng thuốc phóng và bộ phận (hoặc dụng cụ) phóng. Pháo được thiết kế để khi nổ tạo nên những hiệu ứng về hình khối (hình tròn, hình trái tim, hình sao chổi, hình núi lửa phun v.v.) và đặc biệt, pháo hoa sử dụng rất nhiều phụ gia khác nhau kết hợp với thuốc nổ để tạo màu cho ánh sáng (màu đỏ, màu vàng, màu xanh, màu tím v.v.).

Cấu tạo

Cấu tạo pháo hoa thông thường luôn bao gồm hai thành phần chính:

Bộ phận phóng: có thể là bộ phận tách rời như nòng súng, nòng pháo, cũng có thể là một phần thân chứa thuốc phóng của chính quả pháo. Bộ phận phóng thực hiện chức năng phóng phần phát nổ của quả pháo hoa lên không trung.
Bộ phận phát nổ: bao gồm trong nó thuốc nổ, hạt hóa chất tạo màu, các quả pháo con v.v.
Phụ gia tạo màu

Màu sắc sống động, rực rỡ mà pháo hoa tạo ra là kết quả của sự kết hợp giữa nhiều loại hoá chất với nhau. Magiê và nhôm đốt cháy tạo ra ánh sáng trắng, muối natri tạo ra màu vàng, stroni nitrat hoặc cacbonat tạo ra màu đỏ và bari nitơrat tạo ra màu xanh lá cây. Muối đồng tạo ra màu xanh nước biển và mỗi dạng carbonnat lại tạo ra những màu sắc khác nhau[2]. Các hóa chất có ưu, nhược điểm nhất định trong việc tạo màu ánh sáng: khả năng tạo màu rất đẹp có thể lại không đi kèm với đặc tính bền vững, khiến màu sắc chỉ tồn tại rất ngắn trong ngọn lửa nóng, hoặc lóe sáng mạnh lấn át màu của pháo hoa, hoặc dễ phát nổ gây nguy hiểm[1]. Sự điều chỉnh sắc độ màu, thời gian cháy, do đó, thường đòi hỏi nhiều nghiên cứu công phu thường được thực hiện tại các quốc gia có truyền thống chế tạo pháo hoa như Trung Quốc, Nhật Bản, Australia v.v.

Nguyên lý kích hoạt

Các ống pháo hoa đang được chuẩn bị để phóng

Pháo hoa được kích hoạt bằng cách châm lửa vào ngòi pháo tuy hiện nay nhiều nơi đã sử dụng điện để kích hoạt pháo nổ. Tùy loại pháo hoa sẽ có những nguyên lý phát nổ riêng. Dưới đây là nguyên lý cơ bản của một loại pháo hoa chùm:

Kích hoạt pháo hoa bằng lửa châm vào ngòi, khi pháo bắn lên trời ngòi nổ tiếp tục kích nổ những ngôi sao nhỏ li ti, thực chất là phần đầu tiên của quả pháo. Sau khi được kích nổ, những ngôi sao nhỏ bắt đầu tách khỏi pháo hoa và bắn ra nhiều hướng khác nhau một cách đẹp mắt[2].

Quá trình thứ hai của pháo hoa vẫn tiếp tục vì ngòi nổ vẫn chưa tắt hoàn toàn. Ngòi sau đótiếp tục kích nổ phần còn lại của pháo và tiếp tục tạo ra những chùm sao nhỏ li ti. Những chùm sao ở quá trình thứ hai tiếp tục bắn ra nhiều hướng khác nhau và các chùm sao sẽ nổ tung và tạo thành những hình ảnh nhiều màu sắc rực rỡ trên bầu trời.

Cách làm Pháo hoa đơn giản

(khuyến cáo chỉ thí nghiệm với lượng nhỏ không sử dụng với mục đích khác)

* Thuốc pháo là một hỗn hợp đơn giản bạn có thể làm ở nhà nếu bạn có hóa chất.
* Bạn có thể dùng nhiều chất oxi hóa khác nhau: KMnO4, KNo3, KclO3, KClO4 – an toàn nhất là KClO4 và KNO3.
1 số hỗn hợp tham khảo:

  • KMnO4 – Al tỉ lệ1:1
  • KNO3 – Mg/Al tỉ lệ 1:1
  • KClO3 – Al – S tỉ lệ 5:4:1
  • KClO4 – Al -S tỉ lệ 5:4:1

Bạn có thể thay đổi tỉ lệ cho phù hợp.

Chú ý:
không vì bất cứ lí do gì sử dụng hỗn hợp KClO3Photpho đỏ HỖN HỢP NÀY TỰ NỔ, HÃY TRÁNH XA NẾU BẠN KHÔNG MUỐN CHẾT MÀ KO BIẾT LÍ DO, nhiều nhà hóa học đã chết vì nó

* Tiếp theo là làm dây cháy chậm cho pháo.
hãy dùng hỗn hợp sau: KClO3/ S/ C tỉ lệ 40/20/40
* Tất cả gói vào một vỏ giấy cuộn tròn, cho hỗn hợp thuốc pháo vào trước nén nhẹ, tiếp theo cho hỗn hợp cháy chậm lên trên. vừa đủ để khi đốt nó không phụt ngay vào mặt


Delete cậu khỏi trái tim tớ

Lam vốn dành cho Huy một ngăn trong trái tim mình nhưng gần đây, ngăn trống đó cứ dần lớn lên đến nỗi nó không thể kiểm soát được.

Đêm. Lam thẫn thờ ngồi dựa mình trên khung cửa sổ, mặc những cơn mưa lất phất táp vào mặt. Nó ghét cái hơi nồng của đất xông vào mũi sau mỗi trận mưa.

Nó ghét cả thái độ né tránh, bất thường của mình với Huy hồi chiều, hay đúng hơn là lẩn trốn mớ tình cảm khác lạ đang chực trào trong nó mỗi khi đối diện Huy.

***

1. Lam thích Huy- cậu bạn thân từ thuở còn mặc bỉm.

Lam vốn dành cho Huy một ngăn trong trái tim mình nhưng gần đây, ngăn trống đó cứ dần lớn lên đến nỗi nó không thể kiểm soát được.

Huy không cao lắm, chỉ là hơn Lam chừng nửa cái đầu, nhưng Lam có thể dễ dàng nhận ra cậu bạn trong dòng người đông đúc, chỉ với nụ cười mang màu nắng.

Lam chia sẻ mọi bí mật với Huy, từ chuyện con cún xù tên cu Tủn nhà nó làm quen với nàng cún Lala nhà hàng xóm đến cả những lần cảm nắng thất thường của con gái. Với Huy, Lam có lẽ là một bình thủy tinh trong suốt mà cậu có thể nhìn thấy mọi thứ bên trong, dù là nước, hòn sỏi hay cả hạt cát bé tẹo.

Với Lam, Huy sẽ mãi là một cậu bạn thân cho tới một ngày nào đó (đẹp trời), Huy trở nên thật đặc biệt trong mắt nó.

2. Những kẻ lãng mạn và thực tế vốn không thể “giao thoa” với nhau ngoại trừ việc chúng được xếp chung lớp. Lam thích văn, Huy thích toán. Thế đấy. Giống như việc nó tin tổ tiên của loài người là từ Adam và Eva, còn Huy lại khăng khăng rằng chúng ta tiến hóa từ vượn.

– Thấy chưa! Thầy vừa bảo đấy. Học thuyết Đácuynh nhé ! Đừng bướng nữa.

Huy quay sang, nói cười như thể cậu vừa giành được vé vào chơi trận chung kết bóng đá vậy.

– Ừ. Thì đấy là tổ tiên của cậu, còn tổ tiên của tớ là Adam và Eva. Khỉ đột à.

Lam cười trêu Huy dù nó biết chẳng chú khỉ nào lại có thể nhảy nhót kiểu robot theo bản  nhạc trong Ipod như cách Huy vẫn thường làm khi chỉ có hai đứa.

Và cũng không có chú khỉ nào lại chơi bóng giỏi như cậu. Huy là chân sút ghi bàn sáng giá cho club bóng đá của trường, và Lam, dĩ nhiên nằm trong đội cổ vũ nhiệt tình nhất cho cậu bạn .

Với cái danh cô bạn thân, Lam phải kiêm luôn nhiệm vụ nhận thư và quà tặng.

_ Này nhé. Phải dẫn tớ đi ăn đấy. Ngày nào cũng nhận giùm cậu cả.

Lam nói, mắt liếc nhìn Huy, cậu bạn đang hí hoáy chỉnh lại cái Ipod. Huy không quan tâm, thế giới của cậu chỉ có toán học, bóng đá, âm nhạc.

_ Nghe bản Kiss the rain của Yurima nhé. Huy cười.

Cậu lôi trong túi cái harmonica gửi mua từ bên Đức mà cậu phải mất 2 tháng làm thêm mới mua được. Huy thổi chưa hay lắm, cậu chỉ mới tập thôi. Nhưng Lam lại đặc biệt thích cái giai điệu du dương từ chiếc Harmonica 18 lỗ.

Du ngồi xuống cạnh Huy, trên băng ghế đá, vị trí dường như đã vốn thuộc về nó suốt 17 năm qua. Những giọt sương từ tán lá bàng lất phất táp vào mặt. Cậu bạn trầm ngâm nhìn vào khoảng không trước mặt. Một chiếc lá nhẹ nhàng bị cuốn theo làn gió, Huy đưa tay đón . Huy của hôm nay thật lạ, bỗng nhiên ưu tư khác thường.

_ Này, cậu có chuyện gì à? Lam tò mò. Hôm nay “nghệ sĩ” thế?

Huy cười, những ánh nắng chiếu xuyên qua kẽ lá rọi qua, khiến cậu trông rạng rỡ hẳn. Lam thấy tim mình tự nhiên nhảy lô tô một cách kì lạ. Như một phản xạ, nó quay sang bên kia, để cậu bạn không thấy đôi má ửng hồng như mận chín của mình.

_ Hè đến rồi, tớ muốn thổ lộ tình cảm của mình với một người. Lần đầu tiên Lam thấy Huy nghiêm túc thế.

Lam nghe tiếng tim đập rộn ràng, nó tự nhủ: “Con ngốc này, đang nghĩ gì thế?”

_Tớ thích Di. Cậu nghĩ tớ có nên nói với cậu ấy không? Sắp hết năm học rồi.

Huy nhìn Lam bằng đôi mắt pha chút bối rối. Thế giới trong Lam bỗng tan ra theo làn gió vừa lướt qua.

Lam biết Di. Cô bạn không xinh lắm, nhưng lại cực dễ thương và tốt bụng, luôn giúp đỡ người khác và vừa chia tay với cậu bạn gà bông của mình. Nó trách cái ý nghĩ ích kỉ rằng giá người Huy vừa nhắc đến không phải Di mà là nó. Huy là thế, luôn kín tiếng trong chuyện tình cảm. Lam ngỡ ngàng, pha chút hụt hẫng. Giá nó chú tâm một chút, giá nó biết Huy thích Di thì có lẽ nó đã không để mình “cảm” cậu rồi?

Lam biết dù nó trả lời thế nào thì Huy vẫn sẽ nói với Di. Cậu luôn là thế, mạnh mẽ và thẳng thắn.

Lam nhìn Huy, khẽ gật đầu. Cậu bạn lại cười, nhưng lần này Lam chẳng buồn nhìn.

Huy rời khỏi băng ghế, bước vào lớp. Lam nhìn qua chỗ trống chỉ vừa được lắp đầy bên cạnh. Chỗ cạnh Huy sẽ không là của nó nữa, như một thứ quan trọng vừa bị lấy mất đi.

Một cơn gió thổi qua khiến Lam rùng mình.

3. Dạo gần đây, Lam tránh mặt Huy. Đúng hơn là nó không muốn tình cảm mình cứ lớn dần lên mỗi khi đối diện cậu. Và nó càng không muốn thấy Huy và Di sánh bước cạnh nhau. Nó có cảm giác bị bỏ rơi dù Huy vẫn ngày ngày chở nó đi học và nhắn tin cho “cô bạn thân” đều đặn.

Mọi thứ có lẽ vẫn nằm trong vòng xoay bình thường, ngoại trừ Lam. Nó không thường nhìn vào mắt cậu mỗi khi trò chuyện nữa. Nó sợ cậu sẽ “đọc” nó đơn giản như cách cậu giải mã code của máy tính .

_ Này, ngày mai không phải lại chở tớ đi học nữa. Tớ sẽ tập chạy xe đạp, năm 12 chia lớp rồi, không thể để cậu đưa mãi được. Lam khẽ liếc nhìn Huy, cậu bạn nhướn mày nhưng nhanh chóng lại nở nụ cười tươi rói.

_ Uhm. Thế tớ qua giúp cậu nhé?

_ Không cần đâu. Lam từ chối và cười khẩy. Bố tớ sẽ giúp tớ.

_ Cậu sao vậy? Gần đây lại tránh tớ.

_ Ai bảo cậu thích Di mà không báo tớ biết? Lam nói, nhưng đó chỉ là cái cớ để che đậy bí mật duy nhất mà Lam không muốn Huy biết.

_ Hi. Cậu giận vụ này ah! Cô bạn ngốc. Huy vỗ nhẹ vào vai nó ngụ ý xin lỗi.

Lam giơ cái chổi lên hù dọa, “Tớ phải trực nhật, khỉ đột”, rồi xô Huy sang một bên.

Đôi lúc nó cảm thấy mình quá lệ thuộc vào Huy. Và nó cảm nhận đã đến lúc cần xóa cậu ra khỏi quỹ thời gian của nó. Việc nhấn phím Delete một người đã khó, với Huy lại càng khó gấp bội.

“Tớ đi làm thêm” , “Sorry, tớ bận học đàn rồi”, “Khi khác nhé”, “Tớ bình thường mà”… Lam nói như một cỗ máy mỗi khi Huy hẹn đi chơi hay nhắn tin.

Mọi chuyện có lẽ hơi độc đoán, nhưng lại nằm trong tầm kiểm soát của nó.

4. Đi biển. Lam thích cái không khí trong trẻo và những cơn gió biển lành lạnh sẽ làm nó thư thái hơn. Một tháng hè qua nó không gặp Huy. Lam tự hỏi cậu bạn đang làm gì?

Đón chuyến xe buýt , ngồi 4h đồng hồ mệt mỏi với mùi khói xe và tiếng cót két của toa tàu.

Biển ở đằng kia, sau rặng phi lao. Nó thảy “phịch” cái balo xuống, ngồi lên nền cát trắng, hướng ánh nhìn ra xa và lắng nghe tiếng sóng vỗ vào bờ. Có 2 loại người thích ngắm biển: một là những người hướng về quá khứ, hai là những người hướng về tương lai. Tiếng harmonica vang lên, bản Kiss the rain của yurima. Nó bất giác quay sang, là Huy. Chỉ mỗi Huy biết nó cực kết bản này. Khi nó giận hay buồn vu vơ, Huy luôn thổi bài này cho nó nghe.

Cậu để chiếc Harmonica qua một bên, nháy mắt với nó, rồi ngả lưng nằm dài trên bãi cát, gối đầu lên tay, nhắm nghiền mắt lại.

_ Đây là cách lắng nghe tiếng biển dễ dàng nhất.

Lam chợt nhận ra mình thật ngu ngốc. Một cậu bạn đã từng bên nó, hiểu nó, sao Lam lại muốn gạt cậu ấy qua một bên. Mọi thứ rồi sẽ trở lại như ban đầu.

Lam nằm xuống, gối đầu lên balo. Những con sóng khẽ chạm vào chân nó.

Một cơn gió thoảng qua, lành lạnh, cuốn đi những mớ tình cảm bồng bột, những suy nghĩ khờ dại, trả lại cho Lam thứ tình bạn trong veo ngày xưa.

Lam nhổm đầu dậy, liếc nhìn sang cậu bạn. Huy đã ngủ từ lúc nào.

Lam cười tủm tỉm. Nó cũng đang buồn ngủ.